Lo que hay en tu plato
Pan integral
Calorías e información nutricional
comercial, tostado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 285 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Hidratos de carbono 44 g 16%
- Grasas 3,4 g 4%
- Grasas saturadas 0,9 g 4%
- Fibra 7 g 25%
- Azúcares 3,6 g —
- Sodio 656 mg 29%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,37 µg 2%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 8,6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 3,9 mg 25%
- Ácido pantoténico (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 22,6 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 33,8 mg 6%
Minerales
- Calcio 80,8 mg 6%
- Hierro 2,7 mg 15%
- Magnesio 84,1 mg 20%
- Fósforo 238 mg 19%
- Potasio 227 mg 5%
- Zinc 1,8 mg 17%
- Cobre 0,26 mg 29%
- Manganeso 1,9 mg 81%
- Selenio 36,9 µg 67%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 12 g | 44 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 5,9 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 18 g | 65 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 24 g | 87 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 30 g | 109 g | 8,4 g |
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Preguntas sobre pan integral
¿Cómo saber si un pan integral es realmente integral?
Mira los ingredientes: la harina integral de trigo debería aparecer como ingrediente principal. El color oscuro o las semillas por encima no bastan para saberlo.
¿Cómo tostar pan integral para que quede crujiente sin quemarse?
En el horno precalentado a 200 °C, pon las rebanadas en una sola capa durante 4–6 minutos y dales la vuelta a mitad de tiempo. Vigílalas al final: el pan integral puede dorarse deprisa.
¿Cómo se conserva mejor el pan integral?
Guárdalo a temperatura ambiente en una bolsa de papel o una panera, lejos del sol y de fuentes de calor. La nevera suele hacer que se ponga duro antes.
¿Se puede congelar el pan integral?
Sí. Congélalo ya cortado en rebanadas y bien cerrado; así puedes sacar solo las que necesites y ponerlas directamente en la tostadora, sin descongelar.
¿Con qué combina bien el pan integral?
Queda muy bien en una tostada con tomate rallado y aceite de oliva, o con aguacate y huevo. También sirve para bocadillos de queso, tortilla o atún.
¿El pan integral tostado tiene más fibra que el pan integral?
Por cada 100 g, el pan integral tostado tiene 8,7 g de fibra, frente a 7 g en el pan integral. Al tostarlo pierde agua, así que la fibra queda más concentrada por peso; el tostado no la añade.
Fuente: Canadian Nutrient File 4068 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
