Lo que hay en tu plato
Muffin inglés integral
Calorías e información nutricional
tostado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 221 kcal —
- Proteínas 9,6 g 19%
- Hidratos de carbono 37 g 13%
- Grasas 2,3 g 3%
- Grasas saturadas 0,4 g 2%
- Fibra 7,3 g 26%
- Azúcares 8,8 g —
- Sodio 396 mg 17%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,44 mg 3%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 3,3 mg 21%
- Ácido pantoténico (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folato (B9) 45 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,8 mg 3%
Minerales
- Calcio 288 mg 22%
- Hierro 2,7 mg 15%
- Magnesio 77 mg 18%
- Fósforo 307 mg 25%
- Potasio 228 mg 5%
- Zinc 1,7 mg 16%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Manganeso 1,9 mg 85%
- Selenio 43,8 µg 80%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 9,6 g | 37 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 4,8 g | 18 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 14 g | 55 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 19 g | 74 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 24 g | 92 g | 5,8 g |
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Preguntas sobre muffin inglés integral
¿Cómo se tuesta un muffin inglés integral para que quede crujiente?
Ábrelo con un tenedor, en vez de cortarlo con cuchillo: así conserva mejor su miga llena de pequeños huecos. Tuéstalo unos minutos en la tostadora o dóralo en una sartén a fuego medio, un par de minutos por cada lado.
¿Con qué puedes rellenar un muffin inglés integral?
Queda muy bien con aguacate y huevo escalfado, o con queso y tomate. También sirve para preparar huevos Benedict: pon sobre una mitad tostada jamón, un huevo escalfado y salsa holandesa.
¿Cómo se conserva un muffin inglés integral?
Guárdalo bien cerrado a temperatura ambiente y consúmelo en unos días. Para conservarlo más tiempo, ábrelo, congela las mitades separadas y tuéstalas directamente sin descongelar.
¿Cómo saber si un muffin inglés es integral de verdad?
Mira la lista de ingredientes: la harina integral de trigo debería aparecer como ingrediente principal. Que tenga un color oscuro o semillas por encima no basta para que sea integral.
¿En qué se diferencia el muffin inglés integral del normal?
El integral aporta más fibra: 7,3 g por 100 g, frente a 6.7 g en el muffin inglés normal. Este último tiene 203 kcal por 100 g, frente a 221 kcal en el integral.
¿El muffin inglés es lo mismo que un muffin dulce?
No: el muffin inglés es un panecillo redondo de masa fermentada que se cocina en una plancha o sartén y se suele abrir por la mitad. No es el bizcocho dulce que se hornea en un molde individual.
¿El muffin inglés integral es una fuente de fibra?
Sí, es una fuente de fibra: aporta 7,3 g por 100 g. La harina integral conserva más fibra del grano que la harina refinada.
Fuente: Canadian Nutrient File 3909 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
