Lo que hay en tu plato
Crema para batir ligera
Calorías e información nutricional
líquida
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 292 kcal —
- Proteínas 2,2 g 4%
- Hidratos de carbono 3 g 1%
- Grasas 31 g 40%
- Grasas saturadas 19 g 97%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 3 g —
- Sodio 34 mg 1%
- Colesterol 111 mg 37%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 279 µg 31%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,04 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colina 16,8 mg 3%
Minerales
- Calcio 69 mg 5%
- Hierro 0,03 mg 0%
- Magnesio 7 mg 2%
- Fósforo 61 mg 5%
- Potasio 97 mg 2%
- Zinc 0,25 mg 2%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 0,5 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,2 g | 3 g | 31 g |
| 1 ración | 120 g | 350 | 2,6 g | 3,6 g | 37 g |
| 2 raciones | 240 g | 701 | 5,2 g | 7,1 g | 74 g |
| ½ ración | 60 g | 175 | 1,3 g | 1,8 g | 19 g |
| 3 raciones | 360 g | 1051 | 7,8 g | 11 g | 111 g |
| 4 raciones | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,1 g | 1,5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,3 g | 4,4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,3 g | 5,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,4 g | 7,4 g | 77 g |
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Preguntas sobre crema para batir ligera
¿Se puede montar la crema para batir ligera?
Sí, si está muy fría: enfría también el bol y las varillas y bate hasta que forme picos. Queda menos firme y se baja antes que la nata para montar.
¿Cómo se añade a una salsa caliente para que no se corte?
Incorpórala poco a poco y calienta a fuego suave, sin dejar que la salsa hierva con fuerza.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
Guárdala bien cerrada en el frigorífico y respeta el plazo de consumo indicado tras abrirla. Al congelarla puede separarse al descongelar, así que es mejor reservarla para salsas.
¿Con qué puedo sustituirla en una receta?
Para platos calientes, puedes usar nata ligera para cocinar, aunque dará menos cuerpo. Para montar y decorar un postre, elige nata para montar: la nata ligera para cocinar no sirve para batir.
¿Qué diferencia hay entre la crema para batir ligera y la nata para montar?
La nata para montar tiene más grasa y energía: 36,1 g de grasa y 340 kcal por 100 g, frente a 31 g y 292 kcal en la crema para batir ligera.
¿En qué platos queda bien?
Añádela a salsas para pasta o a una crema de champiñones para darles untuosidad. También puedes batirla para acompañar fruta o decorar postres, aunque mantendrá menos la forma que la nata para montar.
¿Cuántas calorías aporta una cucharada?
Una cucharada de 15 g aporta 44 kcal.
¿La crema para batir ligera contiene alérgenos?
Sí: contiene leche. No es adecuada para quien tenga alergia a la leche.
Fuente: USDA FoodData Central 170858 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
