Lo que hay en tu plato
Parfait de yogur
Calorías e información nutricional
con fruta y granola, yogur bajo en grasa
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 84 kcal —
- Proteínas 3,4 g 7%
- Hidratos de carbono 15 g 5%
- Grasas 1 g 1%
- Grasas saturadas 0,5 g 3%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 12 g —
- Sodio 49 mg 2%
- Colesterol 3 mg 1%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 30 µg 3%
- Vitamina C 14,3 mg 16%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 1,7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 0,71 mg 4%
- Vitamina B6 0,23 mg 14%
- Folato (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 0,88 µg 37%
- Colina 11,9 mg 2%
Minerales
- Calcio 105 mg 8%
- Hierro 0,49 mg 3%
- Magnesio 17 mg 4%
- Fósforo 93 mg 7%
- Potasio 189 mg 4%
- Zinc 0,89 mg 8%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Selenio 3,9 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 3,4 g | 15 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 1,7 g | 7,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 5 g | 22 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 6,7 g | 30 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 8,4 g | 37 g | 2,5 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre parfait de yogur
¿Cómo se monta un parfait de yogur?
Pon en un vaso capas de yogur espeso, fruta troceada y granola; repítelas y termina con granola para que quede crujiente. Un vaso transparente deja ver las capas.
¿Cómo evitar que la granola se ablande?
Añádela justo antes de servir. Si preparas el parfait con antelación, guarda la granola aparte y espolvoréala al final.
¿Se puede preparar un parfait de yogur la noche anterior?
Sí: monta las capas de yogur y fruta, tápalo y déjalo en el frigorífico hasta el día siguiente. Reserva la granola aparte, porque absorbe humedad y pierde el crujiente.
¿Qué frutas quedan bien con el yogur y la granola?
Funcionan muy bien los frutos rojos, el melocotón, el plátano y la manzana. Corta la fruta en trozos pequeños y escurre la que suelte mucho zumo para que el yogur no quede aguado.
¿Qué puedo usar en vez de granola en un parfait?
Prueba con copos de avena tostados, frutos secos picados o galleta desmenuzada. Para mantener el contraste crujiente, incorpóralos justo antes de comer.
¿Qué diferencia hay entre un parfait de yogur y un yogur con granola?
El parfait se monta en capas, normalmente alternando yogur, fruta y granola; el yogur con granola suele servirse con esta por encima o mezclada. En el parfait, la fruta y la presentación en capas son protagonistas.
¿Se puede hacer un parfait con fruta congelada?
Sí, pero descongélala antes y escúrrela bien para que no suelte líquido entre las capas. También puedes añadirla aún congelada si vas a comerlo enseguida, aunque enfriará el yogur.
¿El parfait de yogur aporta vitamina C?
Sí, es fuente de vitamina C: aporta 14,3 mg por cada 100 g. La fruta que añadas puede influir en la cantidad.
Fuente: Canadian Nutrient File 6821 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
