Lo que hay en tu plato
copos de salvado
Calorías e información nutricional
post, listo para comer
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 328 kcal —
- Proteínas 9,9 g 20%
- Hidratos de carbono 62 g 23%
- Grasas 2,1 g 3%
- Grasas saturadas 0,4 g 2%
- Fibra 18 g 65%
- Azúcares 19 g —
- Sodio 540 mg 23%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 749 µg 83%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 3,3 µg 16%
- Vitamina E 0,77 mg 5%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 1,3 mg 108%
- Riboflavina (B2) 1,4 mg 108%
- Niacina (B3) 16,7 mg 104%
- Vitamina B6 1,7 mg 100%
- Folato (B9) 667 µg 167%
- Vitamina B12 5 µg 208%
- Colina 33,5 mg 6%
Minerales
- Calcio 44 mg 3%
- Hierro 28 mg 156%
- Magnesio 229 mg 55%
- Fósforo 449 mg 36%
- Potasio 533 mg 11%
- Zinc 5 mg 45%
- Cobre 0,5 mg 56%
- Selenio 52,5 µg 95%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 9,9 g | 62 g | 2,1 g |
| 1 ración | 30 g | 98 | 3 g | 19 g | 0,6 g |
| 2 raciones | 60 g | 197 | 5,9 g | 37 g | 1,3 g |
| ½ ración | 15 g | 49 | 1,5 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 3 raciones | 90 g | 295 | 8,9 g | 56 g | 1,9 g |
| 4 raciones | 120 g | 394 | 12 g | 75 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 31 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 15 g | 93 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 124 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 156 g | 5,3 g |
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Preguntas sobre copos de salvado
¿Qué cantidad de copos de salvado se suele tomar en una ración?
Una ración habitual son unos 30 g, aproximadamente un puñado generoso. Esa cantidad aporta 98 kcal y 5,5 g de fibra.
¿Cómo evito que los copos de salvado se queden blandos?
Añade la leche o la bebida vegetal justo antes de comerlos: los copos absorben líquido y pierden el crujiente si se dejan reposar. Si preparas el bol con antelación, guarda el cereal aparte.
¿Cómo se conservan los copos de salvado una vez abierto el paquete?
Pásalos a un recipiente hermético y guárdalos en un armario fresco y seco, lejos del vapor de la cocina. Así se mantienen crujientes y no cogen humedad ni olores.
¿Con qué puedo acompañar los copos de salvado?
Quedan bien con yogur natural y fruta fresca, como plátano, pera o frutos rojos. Añade la fruta justo antes de servir para que el cereal conserve la textura.
¿Se pueden usar copos de salvado para cocinar?
Sí: tritúralos ligeramente y espolvoréalos sobre una fruta al horno o una gratinada para dar un toque crujiente. También sirven como rebozado, aunque su sabor y el azúcar añadido de algunas variedades pueden notarse en platos salados.
¿Qué diferencia hay entre los copos de salvado de trigo y los de salvado de avena?
Los copos de salvado de avena aportan 8 g de fibra por 100 g, frente a 18 g en los de salvado de esta página. Los de trigo suelen quedar más crujientes en frío; los de avena tienden a ablandarse más.
¿Los copos de salvado contienen gluten?
Los habituales, elaborados con salvado de trigo, contienen gluten. Solo son aptos para una alimentación sin gluten si se venden expresamente como producto sin gluten.
Fuente: USDA FoodData Central 173888 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
