Lo que hay en tu plato
Copos de maíz
Calorías e información nutricional
listos para consumir, Selection
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 398 kcal —
- Proteínas 7,1 g 14%
- Hidratos de carbono 84 g 30%
- Grasas 1,3 g 2%
- Grasas saturadas 0,3 g 1%
- Fibra 3,5 g 13%
- Azúcares 7,5 g —
- Sodio 486 mg 21%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 2,9 mg 239%
- Riboflavina (B2) 2,4 mg 185%
- Niacina (B3) 7 mg 43%
- Vitamina B6 0,87 mg 51%
- Folato (B9) 68,9 µg 17%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 6 mg 0%
- Hierro 11 mg 61%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fósforo 83 mg 7%
- Potasio 140 mg 3%
- Zinc 0,68 mg 6%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,26 mg 11%
- Selenio 15,6 µg 28%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 7,1 g | 84 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 3,5 g | 42 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 11 g | 125 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 14 g | 167 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 18 g | 209 g | 3,2 g |
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Preguntas sobre copos de maíz
¿Qué cantidad de copos de maíz es una ración?
Como orientación, prueba con 30 g y sírvelos en un cuenco; pesar esa cantidad una vez te ayudará a reconocerla a simple vista. Aporta 119 kcal.
¿Cómo se usan los copos de maíz para empanar pollo crujiente?
Tritúralos sin convertirlos en polvo, pasa tiras de pollo por harina, huevo batido y los copos, y hornéalas a 200 °C durante unos 15–20 minutos, hasta que el centro alcance 75 °C.
¿Cómo se conservan los copos de maíz para que no se ablanden?
Guárdalos en un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos del vapor de la cocina. Si el paquete queda abierto, absorben humedad y pierden el crujiente.
¿Con qué quedan bien los copos de maíz en el desayuno?
Puedes servirlos con leche o yogur y añadir fruta fresca, como plátano o fresas, y un puñado de frutos secos. Echa la leche justo antes de comerlos para que conserven mejor el crujiente.
¿Se puede sustituir el pan rallado por copos de maíz?
Sí: tritúralos y úsalos para rebozar pollo, pescado o verduras. El empanado queda más crujiente y con copos gruesos que con pan rallado fino.
¿Cómo se hacen los copos de maíz?
Se cuece el maíz, normalmente en forma de sémola, se aplana entre rodillos para formar copos y luego se tuesta. Así adquieren su textura ligera y crujiente.
¿Los copos de maíz aportan hierro?
Sí: son altos en hierro; una ración de 30 g aporta 3,3 mg. También son fuente de vitamina B1.
Fuente: Canadian Nutrient File 6923 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
