Lo que hay en tu plato
Clementina
Calorías e información nutricional
cruda
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 47 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Hidratos de carbono 10 g 4%
- Grasas 0,2 g 0%
- Fibra 1,7 g 6%
- Azúcares 9,2 g —
- Sodio 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 48,8 mg 54%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,64 mg 4%
- Ácido pantoténico (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Colina 14 mg 3%
Minerales
- Calcio 30 mg 2%
- Hierro 0,14 mg 1%
- Magnesio 10 mg 2%
- Fósforo 21 mg 2%
- Potasio 177 mg 4%
- Zinc 0,06 mg 1%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 0,1 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,9 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 ración | 74 g | 35 | 0,6 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 2 raciones | 148 g | 70 | 1,3 g | 15 g | 0,2 g |
| ½ ración | 37 g | 17 | 0,3 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 222 g | 104 | 1,9 g | 23 g | 0,3 g |
| 4 raciones | 296 g | 139 | 2,5 g | 31 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1,3 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,7 g | 21 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 2,1 g | 26 g | 0,4 g |
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Preguntas sobre clementina
¿Cómo elegir clementinas dulces y jugosas?
Escoge las que pesen para su tamaño y tengan la piel tersa, firme y con aroma cítrico. Una mancha verdosa no significa necesariamente que estén verdes; evita las piezas blandas, agrietadas o con moho.
¿Cómo se conservan las clementinas para que duren más?
Déjalas en un lugar fresco y ventilado si vas a comerlas en pocos días. Para alargar su conservación, guárdalas sin lavar en el cajón de la fruta del frigorífico y retira cualquier pieza con moho.
¿Con qué queda bien la clementina en una ensalada?
Combina los gajos con hinojo cortado fino, aceitunas negras y hojas verdes; aliña con aceite de oliva y un poco de vinagre. Añade la clementina al final para que los gajos no se rompan al mezclar.
¿Hay que quitar la parte blanca de la clementina?
No hace falta quitar los hilillos blancos de los gajos: se pueden comer. Si rallas la piel para aromatizar un bizcocho o una salsa, usa solo la parte naranja, porque la capa blanca puede amargar.
¿Qué cantidad de clementina cuenta como una ración?
Una ración orientativa es una clementina mediana, de unos 74 g de parte comestible. La clementina es fuente de vitamina C.
¿Puedo sustituir la clementina por mandarina en una receta?
Sí: cambia los gajos en la misma cantidad, por ejemplo en una ensalada o una macedonia. Si sustituyes zumo, prueba la mezcla antes de aliñar: el dulzor y la acidez pueden variar.
¿En qué se diferencia la clementina de la mandarina satsuma?
Las dos pertenecen al grupo de las mandarinas. La clementina suele ser dulce, fácil de pelar y tener pocas semillas; la satsuma suele ser más blanda y jugosa.
¿Cómo ofrecer clementina a un niño pequeño?
Pélala, quita las semillas y separa los gajos en trozos pequeños; no la ofrezcas entera ni en gajos grandes, que pueden atragantar. Supervisa al niño mientras come.
Fuente: USDA FoodData Central 168195 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
