Lo que hay en tu plato
Mandarina
Calorías e información nutricional
mandarinas, crudas
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 53 kcal —
- Proteínas 0,8 g 2%
- Hidratos de carbono 12 g 4%
- Grasas 0,3 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,8 g 6%
- Azúcares 11 g —
- Sodio 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 34 µg 4%
- Vitamina C 26,7 mg 30%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,38 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,2 mg 2%
Minerales
- Calcio 37 mg 3%
- Hierro 0,15 mg 1%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 20 mg 2%
- Potasio 166 mg 4%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Selenio 0,1 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 ración | 195 g | 103 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 2 raciones | 390 g | 207 | 3,2 g | 45 g | 1,2 g |
| ½ ración | 97,5 g | 52 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 raciones | 585 g | 310 | 4,7 g | 68 g | 1,8 g |
| 4 raciones | 780 g | 413 | 6,3 g | 90 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Alimentos similares
- Jugo de mandarinacrudo43 kcal / 100 g
- Mandarina satsumacruda50 kcal / 100 g
- Zumo de mandarinasin azúcar14 kcal / 100 g
- Mandarina o tangorpelada, cruda43 kcal / 100 g
- Clementina o mandarinapulpa sin piel, sin semillas, cruda46 kcal / 100 g
- Clementinacruda47 kcal / 100 g
- Naranjacranja, con piel63 kcal / 100 g
- Kumquatcrudo71 kcal / 100 g
- Tomate anaranjadocrudo16 kcal / 100 g
- Tamarindoscrudos239 kcal / 100 g
Preguntas sobre mandarina
¿Cómo elegir una mandarina dulce y madura?
Escoge una que pese para su tamaño y tenga la piel firme, sin zonas blandas ni moho. Un aroma cítrico intenso suele indicar que está madura; el color por sí solo no basta.
¿Cómo se conservan las mandarinas para que duren más?
Guárdalas secas y sin apretar, en un lugar fresco y ventilado si vas a comerlas pronto. Para alargar su conservación, mételas en el cajón de la fruta de la nevera y evita dejarlas en una bolsa húmeda.
¿Se puede aprovechar la piel de la mandarina?
Sí: ralla solo la parte naranja para aromatizar bizcochos, galletas, yogur o chocolate; la parte blanca puede amargar. Lava y seca bien la fruta antes de rallarla.
¿Cómo congelar gajos de mandarina?
Pela la fruta, separa los gajos y congélalos primero extendidos en una bandeja; después pásalos a un recipiente cerrado. Al descongelarse quedan más blandos, así que van bien en batidos o para cocinar.
¿Con qué combina bien la mandarina?
Sus gajos quedan muy bien en ensaladas con escarola, granada y frutos secos, y también con chocolate negro o yogur. El zumo y la ralladura aromatizan bizcochos, salsas y marinadas.
¿La clementina tiene más vitamina C que la mandarina?
Sí: la clementina aporta 49 mg por 100 g, frente a 26,7 mg en la mandarina. Ambas se comen peladas y en gajos, pero la clementina suele ser más fácil de pelar.
¿Es mejor comer la mandarina entera o tomarla en zumo?
Entera, si quieres conservar más fibra: aporta 1,8 g por 100 g, frente a 0,2 g en el zumo de mandarina. Además, los gajos se comen sin necesidad de exprimirlos.
Fuente: USDA FoodData Central 169105 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
