Lo que hay en tu plato
Cerebro de ternera
Calorías e información nutricional
crudo
116
caloríaskcal por 100 g
Proteína10 g
Carbos0,3 g
Grasa8,2 g
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 116 kcal —
- Proteínas 10 g 21%
- Hidratos de carbono 0,3 g 0%
- Grasas 8,2 g 11%
- Grasas saturadas 1,9 g 10%
- Fibra 0 g 0%
- Sodio 127 mg 6%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 14 mg 16%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Ácido pantoténico (B5) 2,7 mg 54%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 12,2 µg 508%
Minerales
- Calcio 10 mg 1%
- Hierro 2,1 mg 12%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 274 mg 22%
- Potasio 315 mg 7%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,22 mg 24%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Selenio 11,6 µg 21%
- Yodo 0,62 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 10 g | 0,3 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 5,2 g | 0,2 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 16 g | 0,5 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 21 g | 0,7 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 26 g | 0,8 g | 21 g |
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- Molleja de terneracruda89 kcal / 100 g
Preguntas sobre cerebro de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de cerebro de ternera?
100 g de cerebro de ternera: 116 kcal, 10 g de proteínas, 0,3 g de hidratos de carbono y 8,2 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de cerebro de ternera?
50 g de cerebro de ternera: 58 kcal, 5,2 g de proteínas, 0,2 g de hidratos de carbono y 4,1 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de cerebro de ternera?
150 g de cerebro de ternera: 174 kcal, 16 g de proteínas, 0,5 g de hidratos de carbono y 12 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 200 g de cerebro de ternera?
200 g de cerebro de ternera: 232 kcal, 21 g de proteínas, 0,7 g de hidratos de carbono y 16 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 250 g de cerebro de ternera?
250 g de cerebro de ternera: 290 kcal, 26 g de proteínas, 0,8 g de hidratos de carbono y 21 g de grasas.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 40006 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
