Lo que hay en tu plato
Cerebro de ternera
Calorías e información nutricional
cocinado
135
caloríaskcal por 100 g
Proteína12 g
Carbos0,6 g
Grasa9,6 g
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 135 kcal —
- Proteínas 12 g 23%
- Hidratos de carbono 0,6 g 0%
- Grasas 9,6 g 12%
- Grasas saturadas 2,2 g 11%
- Fibra 0 g 0%
- Sodio 156 mg 7%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 13 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Ácido pantoténico (B5) 1 mg 20%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 9,7 µg 402%
Minerales
- Calcio 16 mg 1%
- Hierro 1,7 mg 9%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fósforo 385 mg 31%
- Potasio 214 mg 5%
- Zinc 1,6 mg 15%
- Cobre 0,26 mg 29%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Yodo 1 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 12 g | 0,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 5,8 g | 0,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 17 g | 0,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 23 g | 1,2 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 29 g | 1,5 g | 24 g |
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- Riñón de terneraestofado o a la plancha, salteado167 kcal / 100 g
Preguntas sobre cerebro de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de cerebro de ternera?
100 g de cerebro de ternera: 135 kcal, 12 g de proteínas, 0,6 g de hidratos de carbono y 9,6 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de cerebro de ternera?
50 g de cerebro de ternera: 68 kcal, 5,8 g de proteínas, 0,3 g de hidratos de carbono y 4,8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de cerebro de ternera?
150 g de cerebro de ternera: 203 kcal, 17 g de proteínas, 0,9 g de hidratos de carbono y 14 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 200 g de cerebro de ternera?
200 g de cerebro de ternera: 270 kcal, 23 g de proteínas, 1,2 g de hidratos de carbono y 19 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 250 g de cerebro de ternera?
250 g de cerebro de ternera: 338 kcal, 29 g de proteínas, 1,5 g de hidratos de carbono y 24 g de grasas.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 40007 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
