Saiba o que tem no seu prato
tamale de porco
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 174 kcal —
- Proteínas 7,4 g 15%
- Carboidratos 13 g 5%
- Gorduras 9 g 12%
- Gorduras saturadas 2,7 g 13%
- Fibras 2,4 g 9%
- Açúcares 0,5 g —
- Sódio 473 mg 21%
- Colesterol 20 mg 7%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 16,4 mg 18%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 5,1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folato (B9) 39 µg 10%
- Vitamina B12 0,11 µg 5%
- Colina 8,8 mg 2%
Minerais
- Cálcio 75 mg 6%
- Ferro 0,87 mg 5%
- Magnésio 26 mg 6%
- Fósforo 120 mg 10%
- Potássio 152 mg 3%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganês 0,19 mg 8%
- Selênio 9,8 µg 18%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre tamale de porco
Como cozinhar tamale de porco no vapor?
Arrume os tamales em pé numa panela a vapor, com a abertura para cima, sem deixar que toquem na água. Tampe e cozinhe por cerca de 60 a 90 minutos; estão prontos quando a massa se solta facilmente da palha.
Como saber se o tamale de porco está cozido?
A massa deve estar firme e se desprender da palha sem grudar. Se ainda estiver pastosa, volte a cozinhar no vapor por mais 10 a 15 minutos e espere alguns minutos antes de abrir, para a massa firmar.
Posso aquecer tamale de porco no micro-ondas?
Pode: envolva o tamale em papel-toalha úmido e aqueça por cerca de 1 a 2 minutos, virando na metade do tempo. Para aquecer vários ou preservar melhor a textura, use o vapor por 10 a 15 minutos.
Como guardar tamale de porco que sobrou?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 a 4 dias. Para conservar por mais tempo, congele bem embalado; descongele na geladeira e reaqueça até ficar bem quente no centro.
O que servir com tamale de porco?
Ele combina com salsa verde ou vermelha, feijão e salada fresca. Também pode ser servido com um pouco de creme de leite e cebola picada, especialmente quando a massa e o recheio têm tempero mais intenso.
Qual é a diferença entre tamale de porco e tamale de milho?
O tamale de milho é uma preparação centrada na massa de milho, enquanto o de porco leva carne no recheio. Por 100 g, o de milho tem 186 kcal e 3,48 g de proteína; o de porco tem 7,4 g de proteína.
Qual tem mais proteína: tamale de porco ou tamale de frango?
Os valores são praticamente iguais: o tamale de frango tem 7,38 g de proteína por 100 g, contra 7,4 g no de porco.
Fonte: Canadian Nutrient File 6939 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
