Saiba o que tem no seu prato
Salsa de tomate
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 25 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Carboidratos 3,6 g 1%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0,6 g 2%
- Açúcares 3,2 g —
- Sódio 267 mg 12%
- Colesterol 0,5 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 56,4 µg 6%
- Vitamina C 26,2 mg 29%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,73 mg 5%
- Vitamina K 17,8 µg 15%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folato (B9) 16,1 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 20,3 mg 2%
- Ferro 0,45 mg 2%
- Magnésio 8,9 mg 2%
- Fósforo 29,3 mg 2%
- Potássio 225 mg 5%
- Zinco 0,16 mg 1%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganês 0,16 mg 7%
- Selênio 0,44 µg 1%
- Iodo 18,1 µg 12%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,9 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1,4 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2,3 g | 9,1 g | 0,8 g |
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Perguntas sobre salsa de tomate
Como fazer salsa de tomate fresca?
Pique tomate, cebola e coentro, misture com suco de limão e pimenta e deixe descansar por cerca de 10 minutos para os sabores se combinarem. Para uma salsa menos aguada, retire as sementes do tomate antes de picar.
Quanto tempo a salsa de tomate dura na geladeira?
Guarde em um pote bem fechado e refrigerado e consuma em até 3 dias. Se soltar líquido, escorra um pouco e misture antes de servir.
Com o que servir salsa de tomate?
Ela combina com tacos, burritos, nachos e quesadillas, além de acompanhar ovos, feijão e carnes grelhadas. Também funciona como molho fresco para chips de milho.
Salsa de tomate é igual a molho de tomate?
Não: a salsa costuma levar tomate picado e temperos frescos, como cebola, coentro e limão, enquanto o molho de tomate geralmente é cozido e mais liso. O molho de tomate tem 45 kcal por 100 g, contra 25 kcal na salsa de tomate.
O que usar no lugar da salsa de tomate?
Para manter a textura fresca, use tomate picado temperado com cebola e limão; pico de gallo é uma alternativa muito próxima. Para um molho mais liso, use molho de tomate, mas o sabor e o uso no prato serão diferentes.
Salsa de tomate e molho salsa têm muito sódio?
O molho salsa tem 711 mg de sódio por 100 g, bem mais que os 267 mg da salsa de tomate. Se estiver preparando em casa, você controla a quantidade de sal.
Como escolher tomates para salsa de tomate?
Prefira tomates maduros, firmes e sem partes amassadas: eles têm sabor mais pronunciado sem desmanchar quando picados. Tomates muito aguados deixam a salsa líquida; retirar as sementes ajuda a firmar a mistura.
Fonte: Fineli (Finland) 1448 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
