Saiba o que tem no seu prato
Minicenoura
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 35 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 5,3 g 2%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2,9 g 10%
- Açúcares 4,8 g —
- Sódio 78 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 690 µg 77%
- Vitamina C 2,6 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 9,4 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,56 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,5 mg 1%
Minerais
- Cálcio 32 mg 2%
- Ferro 0,89 mg 5%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 28 mg 2%
- Potássio 237 mg 5%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,15 mg 7%
- Selênio 0,9 µg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,6 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 1 porção | 15 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 porções | 30 g | 11 | 0,2 g | 1,6 g | 0 g |
| ½ porção | 7,5 g | 3 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porções | 45 g | 16 | 0,3 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 4 porções | 60 g | 21 | 0,4 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1 g | 8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,6 g | 13 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre minicenoura
Minicenoura é uma cenoura que ainda não cresceu?
Nem sempre. Muitas minicenouras são cenouras comuns cortadas e arredondadas para ficarem pequenas; por isso, o tamanho não significa necessariamente que foram colhidas jovens.
Como guardar minicenouras para que não ressequem?
Guarde-as na geladeira, em um recipiente fechado ou saco bem vedado. Se vierem úmidas, seque-as antes de guardar; a umidade acumulada favorece o amolecimento.
Preciso lavar minicenouras antes de comer?
Sim: passe-as em água corrente e esfregue delicadamente a superfície, mesmo que pareçam limpas. Se estiverem escorregadias, moles ou com cheiro estranho, descarte.
Quanto tempo cozinhar minicenouras na água?
Cozinhe em água fervente por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra logo em seguida para evitar que continuem cozinhando.
Como assar minicenouras no forno?
Misture-as com um fio de azeite e asse a 220 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo. Corte as mais grossas ao meio no sentido do comprimento para assarem por igual.
Com o que minicenouras combinam?
Ficam boas com homus, molhos de iogurte e pastas de ervas como lanche; cozidas ou assadas, acompanham arroz, feijão, carnes e legumes. Também podem entrar em sopas e ensopados.
Minicenouras são uma boa fonte de vitamina A?
Sim. Uma porção de 85 g fornece 587 µg de vitamina A.
Fonte: USDA FoodData Central 168568 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
