Saiba o que tem no seu prato
Lichias
Calorias e informação nutricional
crus, somente polpa
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 58 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Carboidratos 14 g 5%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Açúcares 14 g —
- Sódio 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 45 mg 50%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 6 mg 0%
- Ferro 0,5 mg 3%
- Magnésio 9 mg 2%
- Fósforo 30 mg 2%
- Potássio 160 mg 3%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Cobre 0,15 mg 17%
- Manganês 0,1 mg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,9 g | 14 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1,4 g | 22 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1,8 g | 29 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2,3 g | 36 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre lichias
Como descascar lichias e tirar o caroço?
Faça um corte na casca rugosa com a unha ou uma faca pequena e puxe-a; a polpa se solta com facilidade. Abra a polpa ao meio e retire o caroço, que não deve ser comido.
Como escolher lichias maduras?
Prefira frutos firmes, com casca rosada ou avermelhada e sem rachaduras, mofo ou partes muito moles. Casca esverdeada costuma indicar que ainda estão pouco maduras; cheiro fermentado é sinal para não comprar.
Como conservar lichias depois de comprar?
Guarde-as sem lavar na geladeira, em um recipiente ou saco que não fique completamente vedado; lave só antes de comer. Para conservar por mais tempo, descasque, retire os caroços e congele a polpa.
Dá para congelar lichias?
Sim. Descasque, retire os caroços e congele as polpas separadas numa assadeira; depois de firmes, passe-as para um recipiente fechado. Coma ainda congeladas ou descongele na geladeira para usar em sobremesas e bebidas.
O que combina com lichia?
A doçura perfumada da lichia combina com limão, abacaxi, hortelã, gengibre e frutas mais ácidas. Use a polpa em salada de frutas, sorvete, drinques e sobremesas com creme de leite.
Lichia e rambutão são a mesma fruta?
Não: são frutas diferentes, embora venham de árvores aparentadas e tenham polpa translúcida com caroço. A casca do rambutão tem pelos macios; a da lichia é rugosa e não tem pelos.
Criança pequena pode comer lichia?
O caroço e a polpa escorregadia podem causar engasgo. Para crianças pequenas, retire a casca e o caroço e corte a polpa em pedaços pequenos; nunca ofereça o fruto inteiro.
Lichia é fonte de vitamina C?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 45 mg de vitamina C.
Fonte: CoFID (UK) 14-142 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
