Saiba o que tem no seu prato
Castanhas-de-pili
Calorias e informação nutricional
desidratadas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 719 kcal —
- Proteínas 11 g 22%
- Carboidratos 4 g 1%
- Gorduras 80 g 102%
- Gorduras saturadas 31 g 156%
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,91 mg 76%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,52 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folato (B9) 60 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 145 mg 11%
- Ferro 3,5 mg 20%
- Magnésio 302 mg 72%
- Fósforo 575 mg 46%
- Potássio 507 mg 11%
- Zinco 3 mg 27%
- Cobre 0,96 mg 106%
- Manganês 2,3 mg 101%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 11 g | 4 g | 80 g |
| 1 porção | 120 g | 863 | 13 g | 4,8 g | 96 g |
| 2 porções | 240 g | 1726 | 26 g | 9,6 g | 191 g |
| ½ porção | 60 g | 431 | 6,5 g | 2,4 g | 48 g |
| 3 porções | 360 g | 2588 | 39 g | 14 g | 286 g |
| 4 porções | 480 g | 3451 | 52 g | 19 g | 382 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 5,4 g | 2 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 16 g | 6 g | 119 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 22 g | 8 g | 159 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 27 g | 10 g | 199 g |
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Perguntas sobre castanhas-de-pili
Como comer castanhas-de-pili?
Você pode comê-las puras, torradas ou picadas sobre mingau, iogurte e saladas. Uma porção prática é um punhado pequeno, cerca de 28 g (15 unidades); elas são bem oleosas e saciam com poucas unidades.
Como torrar castanhas-de-pili?
Espalhe as castanhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo uma vez. Tire quando estiverem levemente douradas e aromáticas: por serem ricas em gordura, escurecem depressa.
Como escolher castanhas-de-pili?
Prefira castanhas inteiras, firmes e sem cheiro de óleo velho ou rançoso. As versões cruas têm sabor mais suave; as torradas ficam mais crocantes e intensas, mas confira se não levam sal ou açúcar quando você quiser controlar esses ingredientes.
Como conservar castanhas-de-pili depois de abrir a embalagem?
Guarde-as em pote bem fechado, longe do calor, da luz e da umidade. Como têm bastante gordura, a geladeira ajuda a preservar o sabor por mais tempo; para armazenamento prolongado, congele-as bem embaladas.
Com o que combinar castanhas-de-pili?
O sabor amanteigado combina com chocolate amargo, frutas secas, coco e banana, além de pratos salgados com arroz, legumes ou peixe. Use-as picadas em granola e biscoitos ou como cobertura crocante de saladas.
Castanhas-de-pili são muito calóricas?
Sim: 28,4 g, cerca de 15 unidades, fornecem 204 kcal. Como são densas em energia e muito gordurosas, medir um punhado pequeno é mais fácil do que comer direto do pacote.
Quais minerais se destacam nas castanhas-de-pili?
O magnésio se destaca: uma porção de 28,4 g fornece 85,8 mg. Elas também são uma fonte de cobre, com 0,27 mg nessa porção.
Fonte: USDA FoodData Central 170590 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
