Saiba o que tem no seu prato
Camarão empanado e frito
Calorias e informação nutricional
alimentos rápidos
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 308 kcal —
- Proteínas 7,8 g 16%
- Carboidratos 27 g 10%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 3,8 g 19%
- Fibras 0,7 g 3%
- Açúcares 0,1 g —
- Sódio 897 mg 39%
- Colesterol 58 mg 19%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 32 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,5 mg 17%
- Vitamina K 4,7 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 43 µg 11%
- Vitamina B12 0,53 µg 22%
- Colina 50,6 mg 9%
Minerais
- Cálcio 29 mg 2%
- Ferro 0,86 mg 5%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 185 mg 15%
- Potássio 82 mg 2%
- Zinco 0,58 mg 5%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,17 mg 7%
- Selênio 9,7 µg 18%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 porção | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 porções | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ porção | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 porções | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 porções | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Alimentos parecidos
- Camarão empanadoprato principal, frito308 kcal / 100 g
- Camarão fritofrito, de restaurante387 kcal / 100 g
- Anéis de cebola empanados e fritosfast-foods, acompanhamento411 kcal / 100 g
- Tempura de camarão189 kcal / 100 g
- Bolinhos de camarão fritos260 kcal / 100 g
- Frango empanadofrito227 kcal / 100 g
- Camarões dourados fritos Denny's319 kcal / 100 g
- Peixe empanado293 kcal / 100 g
- Asa de frango empanadaprato principal, frito, carne e pele com empanamento310 kcal / 100 g
- Peito de frango empanadoprato principal, frito, carne e pele com empanamento230 kcal / 100 g
Perguntas sobre camarão empanado e frito
Como fazer camarão empanado e frito ficar crocante?
Seque bem os camarões antes de passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca ou panko. Frite poucos por vez em óleo a 175–180 °C por cerca de 2 a 3 minutos, até dourarem; escorra sobre uma grade para não amolecerem.
Posso fazer camarão empanado e frito na air fryer?
Sim: borrife óleo nos camarões empanados e disponha-os sem sobrepor no cesto. Asse a 200 °C por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e o camarão estar opaco por dentro.
Como saber se o camarão empanado está cozido por dentro?
O camarão deve ficar opaco e firme, sem centro translúcido; se você usar termômetro culinário, o centro deve atingir 63 °C. Como os camarões são pequenos, confira cedo para não deixar a carne borrachuda.
Como conservar e reaquecer camarão empanado e frito?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça a 180 °C no forno ou na air fryer por cerca de 5 a 8 minutos; o micro-ondas aquece, mas costuma deixar a casquinha mole.
O que combina com camarão empanado e frito?
Limão, molho tártaro, maionese temperada e molho agridoce são acompanhamentos clássicos. Ele também vai bem com arroz, salada ou como recheio de sanduíche; sirva o molho à parte para preservar a crocância.
Qual é a diferença entre camarão empanado e tempura de camarão?
O camarão empanado costuma levar uma cobertura de farinha de rosca ou panko, que fica mais espessa e crocante. A tempura usa uma massa leve, geralmente de farinha e água bem gelada, e tem uma crosta mais fina; por 100 g, a tempura de camarão tem 189 kcal, contra 308 kcal do camarão empanado e frito.
Camarão empanado e frito pode causar alergia?
Sim. O camarão é crustáceo e pode provocar reação alérgica; a empanagem também pode conter trigo e ovo. Se você tem alergia a esses ingredientes, não consuma sem confirmar a composição e evitar contato cruzado.
Quanto pesa uma porção de camarão empanado e frito?
Uma porção típica corresponde a cerca de 39 g, aproximadamente um camarão de tamanho médio. Essa quantidade fornece 120 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 172037 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
