Saiba o que tem no seu prato
Camarão empanado
Calorias e informação nutricional
prato principal, frito
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 308 kcal —
- Proteínas 7,8 g 16%
- Carboidratos 27 g 10%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 3,8 g 19%
- Fibras 0,7 g 3%
- Açúcares 0,1 g —
- Sódio 897 mg 39%
- Colesterol 58 mg 19%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 32 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,5 mg 17%
- Vitamina K 4,7 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 43 µg 11%
- Vitamina B12 0,53 µg 22%
- Colina 50,6 mg 9%
Minerais
- Cálcio 29 mg 2%
- Ferro 0,86 mg 5%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 185 mg 15%
- Potássio 82 mg 2%
- Zinco 0,58 mg 5%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,17 mg 7%
- Selênio 9,7 µg 18%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
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Perguntas sobre camarão empanado
Como fazer camarão empanado ficar crocante na frigideira?
Aqueça uma camada de óleo a cerca de 180 °C e frite poucos camarões por vez, por 2 a 3 minutos, virando uma vez. Escorra sobre uma grade ou papel-toalha; óleo frio deixa a casquinha encharcada.
Quanto tempo o camarão empanado congelado leva na air fryer?
Preaqueça a air fryer a 200 °C e asse por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo. Deixe espaço entre as unidades para o ar circular e confira se o centro está bem quente.
Como guardar camarão empanado que sobrou?
Depois de servir, leve as sobras à geladeira em um recipiente fechado em até 2 horas e consuma em até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça na air fryer ou no forno; o micro-ondas tende a amolecer a casquinha.
O que combina com camarão empanado?
Sirva com limão e molho tártaro, ou acompanhe com arroz, salada de repolho e legumes. Em sanduíche, fica bom com alface e molho de pimenta ou maionese temperada.
Posso substituir camarão empanado por tempurá de camarão?
Sim, especialmente como petisco ou acompanhamento, mas a cobertura muda: o tempurá tem uma massa leve e irregular, enquanto o camarão empanado costuma levar farinha de rosca e fica mais crocante. Frite ou asse cada um conforme o preparo usado.
Camarão empanado e tempurá de camarão são a mesma coisa?
Não. O empanado é passado em uma camada de farinha ou farinha de rosca; no tempurá, o camarão é envolvido em uma massa fina, geralmente feita com água e farinha, antes de fritar.
Camarão empanado pode causar alergia?
Sim. O camarão é um crustáceo e pode provocar reação alérgica; a farinha de trigo e outros ingredientes da cobertura também podem ser alergênicos. Se você tem alergia conhecida a algum deles, não consuma.
Fonte: Canadian Nutrient File 4586 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
