Saiba o que tem no seu prato
Camarão empanado e frito
Calorias e informação nutricional
restaurante, estilo familiar
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 308 kcal —
- Proteínas 13 g 25%
- Carboidratos 21 g 8%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 3,4 g 17%
- Fibras 1,5 g 5%
- Açúcares 0,9 g —
- Sódio 1125 mg 49%
- Colesterol 87 mg 29%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 14%
- Vitamina K 32,2 µg 27%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 43 µg 11%
- Vitamina B12 0,44 µg 18%
- Colina 50,1 mg 9%
Minerais
- Cálcio 42 mg 3%
- Ferro 1,2 mg 6%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 301 mg 24%
- Potássio 108 mg 2%
- Zinco 0,79 mg 7%
- Cobre 0,14 mg 16%
- Manganês 0,3 mg 13%
- Selênio 22,6 µg 41%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 13 g | 21 g | 19 g |
| 1 porção | 169 g | 521 | 21 g | 35 g | 32 g |
| 2 porções | 338 g | 1041 | 43 g | 70 g | 63 g |
| ½ porção | 84,5 g | 260 | 11 g | 18 g | 16 g |
| 3 porções | 507 g | 1562 | 64 g | 105 g | 95 g |
| 4 porções | 676 g | 2082 | 86 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 6,3 g | 10 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 19 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 25 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 32 g | 52 g | 47 g |
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Perguntas sobre camarão empanado e frito
Como deixar o camarão empanado e frito crocante de novo?
Use forno ou air fryer preaquecidos a 190 °C por cerca de 4 a 6 minutos, em uma única camada; vire na metade do tempo. Micro-ondas amolece a casquinha.
Como preparar camarão empanado e frito em casa?
Seque bem os camarões, passe em farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca ou panko. Frite em óleo a 175–180 °C por cerca de 2 a 3 minutos, até dourar e o camarão ficar opaco; escorra sobre uma grade.
Como guardar camarão empanado e frito que sobrou?
Refrigere em recipiente fechado assim que esfriar, por até 3 dias. Para manter a casquinha, reaqueça no forno ou na air fryer; não deixe o camarão em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
O que servir com camarão empanado e frito?
Limão, molho tártaro e molho de pimenta combinam com a casquinha; salada de repolho, arroz ou batata frita fazem acompanhamentos comuns. Para uma refeição mais leve, sirva com salada de folhas e legumes.
Camarão empanado e frito pode ser congelado?
Pode: congele os pedaços já frios, separados em uma assadeira, e depois transfira para um saco ou pote bem fechado. Reaqueça ainda congelados no forno ou na air fryer a 200 °C até ficarem quentes e crocantes, por cerca de 8 a 12 minutos.
Camarão empanado e frito contém alergênicos?
Sim. O camarão é crustáceo, e o empanado costuma levar trigo e ovo; alguns preparos também usam leite ou são fritos em óleo compartilhado com outros alimentos. Se houver alergia, confirme os ingredientes e o risco de contato cruzado antes de comer.
Camarão empanado e frito tem muito sódio?
Uma porção típica de 169 g fornece 1901 mg de sódio. Molhos prontos e acompanhamentos salgados podem elevar ainda mais o sódio da refeição.
Camarão empanado e frito tem mais proteína que filé de peixe empanado?
Não: o camarão empanado e frito tem 13 g de proteína por 100 g, contra 13,5 g no filé de peixe empanado ou à milanesa, frito.
Fonte: USDA FoodData Central 169838 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
