Saiba o que tem no seu prato
Camarão e vegetais
Calorias e informação nutricional
restaurante, chinês
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 78 kcal —
- Proteínas 5,9 g 12%
- Carboidratos 3,1 g 1%
- Gorduras 4,1 g 5%
- Gorduras saturadas 0,6 g 3%
- Fibras 1,4 g 5%
- Açúcares 2,2 g —
- Sódio 375 mg 16%
- Colesterol 36 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 66 µg 7%
- Vitamina C 11,3 mg 13%
- Vitamina E 0,99 mg 7%
- Vitamina K 52 µg 43%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 3%
- Niacina (B3) 0,94 mg 6%
- Ácido pantotênico (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
- Vitamina B12 0,21 µg 9%
- Colina 42,1 mg 8%
Minerais
- Cálcio 36 mg 3%
- Ferro 0,72 mg 4%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 74 mg 6%
- Potássio 192 mg 4%
- Zinco 0,49 mg 4%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,16 mg 7%
- Selênio 5,6 µg 10%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 porção | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 porções | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ porção | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 porções | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 porções | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
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Perguntas sobre camarão e vegetais
O que combina com camarão e vegetais?
Arroz branco ou integral e macarrão simples acompanham bem o molho salteado. Para uma refeição mais leve, sirva com salada ou legumes cozidos no vapor.
Como fazer camarão e vegetais sem deixar o camarão borrachudo?
Seque o camarão e salteie-o em frigideira bem quente por cerca de 2 a 3 minutos, virando uma vez, até ficar opaco e rosado. Retire-o da frigideira enquanto termina os vegetais e misture tudo só no final.
Qual é a ordem para cozinhar os vegetais com o camarão?
Comece pelos vegetais mais firmes, como cenoura e brócolis; depois junte os que cozinham rápido, como abobrinha e pimentão. Deixe o camarão para o final, para que não passe do ponto enquanto os vegetais amaciam.
Como guardar as sobras de camarão e vegetais?
Coloque as sobras em um recipiente tampado e leve à geladeira em até 2 horas; consuma em até 3 dias. Reaqueça apenas a porção que vai comer, até ficar bem quente, mexendo para aquecer por igual.
Dá para trocar o camarão por outro ingrediente?
Dá: frango em tiras ou tofu firme em cubos funcionam bem com os mesmos vegetais e temperos. Cozinhe o frango completamente antes de misturá-lo aos vegetais; doure o tofu até ficar firme por fora.
Camarão e vegetais têm o mesmo preparo que tempurá de camarão e legumes?
Não: o tempurá é empanado e frito, enquanto camarão e vegetais costuma ser salteado. O tempurá tem 145 kcal por 100 g; camarão e vegetais tem 78 kcal por 100 g.
Camarão e vegetais contém algum alérgeno comum?
Sim. O camarão é crustáceo e pode causar reação alérgica; molhos e temperos também podem conter ingredientes como soja, trigo ou gergelim. Se você tem alergia alimentar, pergunte sobre os ingredientes e o preparo antes de pedir.
Fonte: USDA FoodData Central 168080 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
