Saiba o que tem no seu prato
Burrito de carne bovina
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 170 kcal —
- Proteínas 8 g 16%
- Carboidratos 14 g 5%
- Gorduras 8,5 g 11%
- Gorduras saturadas 4,3 g 22%
- Fibras 1,9 g 7%
- Açúcares 1,9 g —
- Sódio 299 mg 13%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 49,7 µg 6%
- Vitamina C 6,5 mg 7%
- Vitamina K 8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 14,9 µg 4%
- Vitamina B12 1,4 µg 57%
Minerais
- Cálcio 88 mg 7%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnésio 20 mg 5%
- Fósforo 170 mg 14%
- Potássio 260 mg 6%
- Zinco 1,8 mg 16%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,14 mg 6%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 4 g | 7,2 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 29 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 36 g | 21 g |
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Perguntas sobre burrito de carne bovina
Como fazer um burrito de carne bovina sem a tortilla rasgar?
Aqueça a tortilla por alguns segundos numa frigideira seca, até ficar flexível. Coloque o recheio no centro sem exagerar, dobre as laterais para dentro e enrole firme; recheio muito úmido ou tortilla fria costuma rachar.
Como temperar e cozinhar a carne do burrito?
Refogue carne moída com cebola e alho; acrescente cominho, páprica, pimenta e um pouco de tomate ou água. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo, até a carne ficar bem cozida e o molho encorpado.
O que combina com burrito de carne bovina?
Feijão, arroz, queijo, alface, tomate, milho e guacamole são recheios comuns. Sirva com salsa ou pico de gallo; acrescente creme de leite ou limão para equilibrar a picância.
Como guardar e reaquecer burrito de carne bovina?
Leve à geladeira em até duas horas, em recipiente fechado, e consuma em até três ou quatro dias. Para reaquecer, retire qualquer embalagem metálica e use frigideira tampada ou micro-ondas até o centro ficar bem quente.
Burrito de carne bovina e taco são a mesma coisa?
Não. O burrito costuma ser enrolado numa tortilla de farinha maior, com as pontas dobradas para fechar; o taco geralmente é menor, aberto ou dobrado, e servido com o recheio aparecendo.
O que usar no lugar da carne bovina no burrito?
Frango desfiado, carne suína cozida, cogumelos salteados ou mais feijão funcionam bem. Tempere com cominho, alho e páprica para manter o perfil saboroso do recheio.
Burrito de carne bovina pode ficar fora da geladeira?
Não deixe por mais de duas horas em temperatura ambiente; em dias muito quentes, reduza esse tempo para uma hora. Se ficou fora por mais tempo, descarte em vez de guardar para depois.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25459 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
