Saiba o que tem no seu prato
Salada de pepino
Calorias e informação nutricional
com molho de creme fresco/queijo, embalada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 78 kcal —
- Proteínas 1,1 g 2%
- Carboidratos 0,6 g 0%
- Gorduras 7,5 g 10%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 1,5 g 5%
- Açúcares 0,6 g —
- Sódio 394 mg 17%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 14,6 µg 2%
- Vitamina C 5,8 mg 6%
- Vitamina K 29,6 µg 25%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Ácido pantotênico (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
Minerais
- Cálcio 25,2 mg 2%
- Magnésio 10,5 mg 3%
- Fósforo 30,8 mg 2%
- Potássio 137 mg 3%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,07 mg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,1 g | 0,6 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0,5 g | 0,3 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1,6 g | 0,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2,7 g | 1,5 g | 19 g |
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Perguntas sobre salada de pepino
Como evitar que a salada de pepino fique aguada?
Corte o pepino, misture com uma pitada de sal e deixe escorrer por 15 a 20 minutos; depois seque bem antes de temperar. Se for servir mais tarde, acrescente o molho só na hora.
Precisa descascar o pepino para fazer salada?
Não: a casca dá cor e textura. Lave e esfregue bem; descasque em faixas alternadas se quiser uma textura mais delicada ou se a casca estiver grossa.
Como fazer salada de pepino com iogurte?
Misture iogurte natural com alho amassado, limão, sal e hortelã ou endro, e envolva o pepino fatiado. Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos para o tempero se integrar; escorra o pepino antes para o molho não afinar.
O que combina com salada de pepino?
Ela refresca pratos grelhados e assados, como frango, peixe e carne, e também acompanha arroz, pão sírio e preparações com molho picante. Hortelã, endro, limão, vinagre e iogurte são temperos que combinam especialmente bem.
Como guardar salada de pepino que sobrou?
Guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma de preferência no dia seguinte. Se já estiver temperada com sal ou molho, pode soltar líquido e perder crocância; escorra antes de servir.
Qual é a diferença entre salada de pepino e salada de pepino com tomate?
A versão com tomate fica mais suculenta e acrescenta acidez; a salada simples destaca o frescor e a crocância do pepino. A salada de pepino com tomate tem 42 kcal por 100 g, contra 78 kcal na salada de pepino.
Salada de pepino leva vinagre ou limão?
Os dois funcionam: vinagre dá um sabor mais direto, enquanto limão deixa o tempero mais cítrico. Misture com azeite, sal e, se quiser, cebola fina; tempere perto da hora de servir para preservar a crocância.
Salada de pepino é rica em sódio?
Uma porção de 100 g fornece 394 mg de sódio, e o sal acrescentado no preparo pode aumentar esse valor. Para reduzir o sal sem perder sabor, use limão, ervas frescas e pimenta.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 26260 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
