Saiba o que tem no seu prato
bologna bovina e suína
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 308 kcal —
- Proteínas 15 g 30%
- Carboidratos 5,5 g 2%
- Gorduras 25 g 32%
- Gorduras saturadas 9,3 g 47%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 4,4 g —
- Sódio 960 mg 42%
- Colesterol 60 mg 20%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 25 µg 3%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,8 µg 4%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 14%
- Niacina (B3) 2,5 mg 16%
- Ácido pantotênico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,3 mg 17%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 1,8 µg 76%
- Colina 65,6 mg 12%
Minerais
- Cálcio 85 mg 7%
- Ferro 1,2 mg 7%
- Magnésio 17 mg 4%
- Fósforo 163 mg 13%
- Potássio 315 mg 7%
- Zinco 2,3 mg 21%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 24,6 µg 45%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5,5 g | 25 g |
| 2 porções | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ porção | 50 g | 154 | 7,6 g | 2,7 g | 12 g |
| 3 porções | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 porções | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8,2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
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Perguntas sobre bologna bovina e suína
Bologna bovina e suína pode ser consumida sem cozinhar?
Sim. Ela já é cozida e pode ser consumida fria, direto do pacote, em sanduíches ou cortada em cubinhos; fritar é uma opção para dourar e realçar o sabor.
Como fritar bologna bovina e suína sem ela ficar ressecada?
Aqueça uma frigideira em fogo médio e doure as fatias por cerca de 1 minuto de cada lado. Como já é cozida, não precisa passar muito tempo no fogo; fatias finas podem ressecar rapidamente.
Como guardar bologna bovina e suína depois de abrir?
Mantenha na geladeira, bem embalada ou em um recipiente fechado, e consuma em até 3 a 5 dias. Se congelar, separe as fatias para descongelar apenas a quantidade que vai usar.
O que combina com bologna bovina e suína?
Ela vai bem em sanduíches com queijo, tomate e mostarda, ou com ovo mexido no pão. Também pode entrar em tapiocas, omeletes e recheios de pastel.
Bologna bovina e suína é igual à mortadela?
São embutidos cozidos, mas não são exatamente iguais: a mortadela costuma ter textura mais macia e pode trazer cubos de gordura aparentes, enquanto a bologna geralmente é mais uniforme e firme.
Como oferecer bologna bovina e suína a uma criança pequena?
Evite servir uma fatia enrolada ou pedaços redondos, que podem dificultar a mastigação. Corte em tiras finas no sentido do comprimento e depois em pedacinhos, e acompanhe a criança enquanto ela come.
Qual é o jeito mais prático de usar bologna bovina e suína que sobrou?
Corte em tirinhas e doure rapidamente para misturar com arroz, feijão ou legumes refogados. Também funciona em uma omelete: acrescente os pedaços quando os ovos começarem a firmar.
Fonte: USDA FoodData Central 172013 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
