Saiba o que tem no seu prato
Rosbife em fatias
Calorias e informação nutricional
frios, cozido
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 116 kcal —
- Proteínas 19 g 39%
- Carboidratos 4 g 1%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Gorduras saturadas 0,8 g 4%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0,3 g —
- Sódio 1246 mg 54%
- Colesterol 55,1 mg 18%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,12 µg 1%
- Vitamina E 0,49 mg 3%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 2,7 mg 17%
- Ácido pantotênico (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 1,6 µg 69%
- Colina 43,9 mg 8%
Minerais
- Cálcio 8 mg 1%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 18 mg 4%
- Fósforo 240 mg 19%
- Potássio 235 mg 5%
- Zinco 3,6 mg 33%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 5,9 µg 11%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5,9 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7,9 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9,9 g | 5,2 g |
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Perguntas sobre rosbife em fatias
Como usar rosbife em fatias no sanduíche?
Monte com pão, folhas, tomate e mostarda ou raiz-forte; combine com queijo suíço para um sanduíche no estilo deli. Se for aquecer, coloque o rosbife por último e aqueça só até ficar morno, para não ressecar.
Rosbife em fatias pode ser servido quente?
Sim. Aqueça rapidamente numa frigideira em fogo baixo com um pouco de caldo ou molho, ou cubra no micro-ondas em intervalos curtos; fatias finas ficam secas se cozinharem por muito tempo.
Como guardar rosbife em fatias depois de abrir?
Mantenha na geladeira, bem fechado ou em recipiente hermético, e consuma em até três a cinco dias. Se ficou mais de duas horas em temperatura ambiente, descarte.
Dá para congelar rosbife em fatias?
Sim: separe as fatias com papel-manteiga, embale sem ar e congele. Descongele na geladeira e use em sanduíches ou pratos quentes; depois de descongelado, a textura pode ficar um pouco menos macia.
Qual é a diferença entre rosbife em fatias e pastrami bovino?
O rosbife em fatias é carne assada e costuma ter sabor mais simples; o pastrami é curado e temperado, frequentemente com pimenta e especiarias. O pastrami bovino fatiado tem 1.078 mg de sódio por 100 g, contra 1246 mg no rosbife em fatias.
Rosbife em fatias combina com quais acompanhamentos?
Fica bom com mostarda, raiz-forte, picles e cebola roxa em sanduíches. Para uma refeição, sirva com batatas assadas ou salada de folhas e use as fatias em tiras numa salada.
Quanto rosbife em fatias colocar no sanduíche?
Use cerca de 50 a 75 g, ou o suficiente para cobrir o pão sem formar uma camada muito alta. Essa porção fornece 9,6 g de proteína em 50 g, e o sódio pode ser considerável: 623 mg.
Rosbife em fatias é rico em proteína?
Sim: 100 g fornecem 19 g de proteína. Também é uma fonte de zinco, com 3,6 mg por 100 g.
Fonte: Canadian Nutrient File 1154 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
