Saiba o que tem no seu prato
salame suíno italiano
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 425 kcal —
- Proteínas 22 g 43%
- Carboidratos 1,2 g 0%
- Gorduras 37 g 47%
- Gorduras saturadas 13 g 66%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 1,2 g —
- Sódio 1890 mg 82%
- Colesterol 80 mg 27%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavina (B2) 0,33 mg 25%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantotênico (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamina B6 0,55 mg 32%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 2,8 µg 117%
Minerais
- Cálcio 10 mg 1%
- Ferro 1,5 mg 8%
- Magnésio 22 mg 5%
- Fósforo 229 mg 18%
- Potássio 340 mg 7%
- Zinco 4,2 mg 38%
- Cobre 0,16 mg 18%
- Manganês 0,07 mg 3%
- Selênio 25,4 µg 46%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 1 porção | 28 g | 119 | 6,1 g | 0,3 g | 10 g |
| 2 porções | 56 g | 238 | 12 g | 0,7 g | 21 g |
| ½ porção | 14 g | 60 | 3 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 3 porções | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 porções | 112 g | 476 | 24 g | 1,3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre salame suíno italiano
Como servir salame suíno italiano em uma tábua de frios?
Fatie bem fino e deixe as fatias soltas, sem empilhar, para facilitar pegar e destacar o aroma. Combine com queijos, azeitonas, pão e frutas como uva ou figo.
Dá para usar salame suíno italiano na pizza?
Sim. Corte em rodelas finas e distribua sobre a pizza antes de assar; o calor libera a gordura e deixa as bordas levemente tostadas. Como ele já é salgado, prove o recheio antes de acrescentar mais sal.
Como guardar salame suíno italiano depois de abrir?
Embrulhe a peça ou as fatias em papel próprio para alimentos, coloque em um recipiente fechado e mantenha na geladeira. Siga o prazo indicado na embalagem e descarte se houver cheiro desagradável, viscosidade ou mofo que não faça parte do produto.
Qual é a diferença entre salame suíno italiano e salame Milano?
O nome indica estilos diferentes, mas as receitas variam: o salame Milano costuma ter moagem mais fina e textura uniforme, enquanto o italiano pode ter grãos de carne e gordura mais aparentes. Compare os ingredientes e o corte, pois os nomes não garantem uma composição única.
Salame suíno italiano é muito salgado?
É um embutido bastante salgado: uma porção de 28 g contém 529 mg de sódio. Sirva poucas fatias junto de alimentos pouco salgados, como pão sem muito sal, frutas e vegetais.
Que tipo de gordura tem o salame suíno italiano?
Uma porção de 28 g fornece 10 g de gordura, dos quais 3,7 g são saturados. A gordura fica visível nas pintas claras do salame e também contribui para sua textura macia.
Salame suíno italiano precisa ser cozido antes de comer?
O salame curado e pronto para consumo pode ser servido direto da embalagem, sem cozinhar. Se o produto for vendido como embutido cru que precisa de preparo, siga as instruções da embalagem.
Fonte: USDA FoodData Central 174603 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
