Saiba o que tem no seu prato
Salsicha defumada suína em gomo
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 309 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Carboidratos 0,9 g 0%
- Gorduras 28 g 36%
- Gorduras saturadas 9,3 g 47%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0,9 g —
- Sódio 827 mg 36%
- Colesterol 61 mg 20%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 2,8 mg 18%
- Ácido pantotênico (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,66 µg 28%
- Colina 61,1 mg 11%
Minerais
- Cálcio 11 mg 1%
- Ferro 0,59 mg 3%
- Magnésio 11 mg 3%
- Fósforo 157 mg 13%
- Potássio 483 mg 10%
- Zinco 1,3 mg 12%
- Cobre 0,18 mg 20%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 18,3 µg 33%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 0,9 g | 28 g |
| 1 porção | 68 g | 210 | 8,1 g | 0,6 g | 19 g |
| 2 porções | 136 g | 420 | 16 g | 1,3 g | 38 g |
| ½ porção | 34 g | 105 | 4,1 g | 0,3 g | 9,6 g |
| 3 porções | 204 g | 630 | 24 g | 1,9 g | 58 g |
| 4 porções | 272 g | 840 | 33 g | 2,6 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 24 g | 1,9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 30 g | 2,4 g | 71 g |
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Perguntas sobre salsicha defumada suína em gomo
Como preparar salsicha defumada suína em gomo na frigideira?
Faça cortes rasos na pele para evitar que o gomo estoure. Doure em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos, virando de vez em quando; se começar a grudar, junte um pouco de água e tampe até aquecer por dentro.
Preciso cozinhar a salsicha defumada suína em gomo antes de comer?
A defumação não significa necessariamente que o produto esteja pronto para consumo: alguns gomos são cozidos, outros precisam ser preparados. Siga as instruções da embalagem; se for necessário cozinhar, aqueça até o centro atingir 74 °C.
Como guardar salsicha defumada suína em gomo depois de abrir?
Mantenha na geladeira, bem fechada, e consuma em até 3 a 4 dias. Para guardar por mais tempo, congele em porções; descongele na geladeira, não sobre a pia.
Que pratos posso fazer com salsicha defumada suína em gomo?
Fica boa em feijão, lentilha, farofa e arroz de forno; também pode entrar em um molho de tomate para macarrão. Doure os gomos antes de juntar ao prato para realçar o sabor defumado.
Posso trocar a salsicha defumada suína em gomo por linguiça?
Sim: linguiça suína defumada é uma troca próxima, mas costuma ter textura mais grossa e pode exigir mais tempo de cocção. Retire a pele apenas se a receita pedir carne solta; para manter os pedaços, corte em rodelas.
Quantas calorias tem um gomo de salsicha defumada suína?
Um gomo médio de 68 g tem 210 kcal. Gomos menores, de cerca de 16 g, têm 49 kcal.
A salsicha defumada suína em gomo tem muito sódio?
Sim. Uma porção de 68 g fornece 562 mg de sódio, então o sabor salgado já pode bastar para temperar feijão, arroz ou molho; prove o prato antes de acrescentar sal.
Fonte: USDA FoodData Central 174584 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
