Saiba o que tem no seu prato
Batata assada
Calorias e informação nutricional
congelada, não preparada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 127 kcal —
- Proteínas 2,2 g 4%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 1,8 g 2%
- Gorduras saturadas 0,2 g 1%
- Fibras 2,6 g 9%
- Açúcares 0,7 g —
- Sódio 298 mg 13%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 1,7 mg 2%
Minerais
- Cálcio 15 mg 1%
- Ferro 0,5 mg 3%
- Potássio 450 mg 10%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
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Perguntas sobre batata assada
Como fazer batata assada crocante por fora e macia por dentro?
Corte em pedaços de tamanho parecido, seque bem e misture com um pouco de óleo, sal e temperos. Espalhe sem amontoar numa assadeira e asse a 220 °C por cerca de 35 a 45 minutos, virando na metade do tempo.
Precisa cozinhar a batata antes de assar?
Não é obrigatório, mas cozinhar os pedaços por 7 a 10 minutos antes ajuda a deixar o interior macio e as bordas mais crocantes. Escorra, sacuda a panela para soltar a superfície e só então tempere e leve ao forno.
Como assar batata inteira no forno?
Lave e seque bem a batata, fure a casca algumas vezes com um garfo e asse a 200 °C por cerca de 50 a 70 minutos, conforme o tamanho. Ela está pronta quando uma faca entra facilmente até o centro.
Quais temperos combinam com batata assada?
Alecrim, alho, páprica, pimenta-do-reino e tomilho combinam muito bem; misture ervas frescas depois de assar para não queimarem. Para servir, use também salsinha, cebolinha ou um fio de azeite.
O que servir com batata assada?
Ela acompanha frango, peixe, ovos e legumes assados, ou pode virar uma refeição com feijão, queijo e salada. Batata assada recheada com requeijão, creme de leite e cebolinha é outra opção popular.
Como guardar batata assada que sobrou?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 a 4 dias. Reaqueça no forno ou na air fryer para recuperar a crocância; o micro-ondas aquece bem, mas deixa a casca mais mole.
Batata assada tem mais calorias que batata-doce assada?
Sim: por 100 g, a batata assada tem 127 kcal, enquanto a batata-doce assada tem 100 kcal. O modo de preparo e a quantidade de óleo acrescentada também alteram o valor da porção.
Quanto pesa uma porção de batata assada?
Uma batata média, já assada e sem recheio, costuma pesar cerca de 150 a 200 g. Nessa porção, a energia é 127 kcal por 100 g; óleo, manteiga e recheios aumentam o total.
Fonte: Canadian Nutrient File 7220 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
