Sapere cosa c’è nel piatto
Popcorn al formaggio
Calorie e valori nutrizionali
aromatizzati al formaggio
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 526 kcal —
- Proteine 9,3 g 19%
- Carboidrati 42 g 15%
- Grassi 33 g 43%
- Grassi saturi 6,4 g 32%
- Fibre 9,9 g 35%
- Zuccheri 0,8 g —
- Sodio 889 mg 39%
- Colesterolo 11 mg 4%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,8 mg 25%
- Vitamina K 8,2 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 19%
- Niacina (B3) 1,5 mg 9%
- Acido pantotenico (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamina B6 0,24 mg 14%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0,53 µg 22%
- Colina 15,3 mg 3%
Minerali
- Calcio 113 mg 9%
- Ferro 2,2 mg 12%
- Magnesio 91 mg 22%
- Fosforo 361 mg 29%
- Potassio 261 mg 6%
- Zinco 2 mg 18%
- Rame 0,14 mg 16%
- Manganese 0,71 mg 31%
- Selenio 12 µg 22%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 526 | 9,3 g | 42 g | 33 g |
| 1 porzione | 11 g | 58 | 1 g | 4,6 g | 3,7 g |
| 2 porzioni | 22 g | 116 | 2 g | 9,2 g | 7,3 g |
| ½ porzione | 5,5 g | 29 | 0,5 g | 2,3 g | 1,8 g |
| 3 porzioni | 33 g | 174 | 3,1 g | 14 g | 11 g |
| 4 porzioni | 44 g | 231 | 4,1 g | 18 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 263 | 4,7 g | 21 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 789 | 14 g | 63 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1052 | 19 g | 83 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1315 | 23 g | 104 g | 83 g |
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Domande su popcorn al formaggio
Come si prepara il popcorn al formaggio in casa?
Fai scoppiare i chicchi in una pentola con poco olio, a fuoco medio e con il coperchio; scuoti la pentola finché gli scoppi rallentano a pochi secondi l’uno. Aggiungi subito formaggio grattugiato finissimo o una spolverata di formaggio in polvere, così aderisce meglio.
Come si fa aderire il formaggio al popcorn?
Condisci il popcorn appena fatto, quando è ancora caldo, e mescola energicamente. Se la polvere non si attacca, spruzza pochissimo olio o burro fuso prima di aggiungerla; troppo liquido, però, lo rende molle.
Come conservare il popcorn al formaggio perché resti croccante?
Fallo raffreddare del tutto e chiudilo in un contenitore ermetico, lontano da umidità e calore. È migliore appena preparato: una volta ammorbidito, puoi ridargli croccantezza stendendolo su una teglia e scaldandolo per pochi minuti a 120 °C.
Quale formaggio usare per fare il popcorn al formaggio?
Il cheddar in polvere dà il gusto tipico e si distribuisce senza appesantire i chicchi. In alternativa grattugia molto finemente un formaggio stagionato, come il parmigiano, e aggiungilo mentre il popcorn è caldo.
Con cosa si abbina il popcorn al formaggio?
Sta bene con una bevanda fresca e con spuntini dal gusto più neutro, come verdure crude o pane tostato. Puoi anche servirlo in una ciotola insieme a popcorn semplice, per alternare i sapori.
Il popcorn al formaggio è più calorico del popcorn semplice?
Sì: il popcorn al formaggio apporta 526 kcal per 100 g, contro 387 kcal del popcorn semplice. Il condimento di formaggio e grassi rende il prodotto molto più energetico.
Il popcorn al formaggio contiene molto sale?
Può contenerne parecchio: una porzione da 28 g apporta circa 249 mg di sodio. Se lo prepari in casa, aggiungi il sale poco per volta e assaggia prima di salare ancora.
Fonte: USDA FoodData Central 167960 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
