Sapere cosa c’è nel piatto
Popcorn
Calorie e valori nutrizionali
soffiato ad aria
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 387 kcal —
- Proteine 13 g 26%
- Carboidrati 63 g 23%
- Grassi 4,5 g 6%
- Grassi saturi 0,6 g 3%
- Fibre 15 g 52%
- Zuccheri 0,9 g —
- Sodio 8 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 1,2 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 2,3 mg 14%
- Acido pantotenico (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,2 mg 4%
Minerali
- Calcio 7 mg 1%
- Ferro 3,2 mg 18%
- Magnesio 144 mg 34%
- Fosforo 358 mg 29%
- Potassio 329 mg 7%
- Zinco 3,1 mg 28%
- Rame 0,26 mg 29%
- Manganese 1,1 mg 48%
- Selenio 0 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 13 g | 63 g | 4,5 g |
| 1 porzione | 8 g | 31 | 1 g | 5,1 g | 0,4 g |
| 2 porzioni | 16 g | 62 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
| ½ porzione | 4 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,2 g |
| 3 porzioni | 24 g | 93 | 3,1 g | 15 g | 1,1 g |
| 4 porzioni | 32 g | 124 | 4,1 g | 20 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 6,5 g | 32 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 19 g | 95 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 26 g | 127 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 32 g | 158 g | 11 g |
Alimenti simili
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- Chicchi di popcorn non scoppiati375 kcal / 100 g
Domande su popcorn
Come si prepara il popcorn in pentola senza bruciarlo?
Scalda un filo d’olio in una pentola capiente con coperchio e aggiungi i chicchi in un solo strato. Quando scoppiano, scuoti la pentola ogni tanto; spegni quando passano circa 2–3 secondi tra uno scoppio e l’altro.
Si può fare il popcorn al microonde senza sacchetto?
Metti i chicchi in una ciotola di vetro adatta al microonde e coprila con un piatto, lasciando un piccolo sfiato. Cuoci alla massima potenza per circa 2–4 minuti e fermati quando gli scoppi rallentano: il tempo varia da un apparecchio all’altro.
Come si conservano i chicchi di popcorn perché scoppino bene?
Tieni i chicchi non scoppiati in un contenitore ermetico, al riparo da umidità e calore. L’umidità può impedire loro di scoppiare; il popcorn già preparato, invece, perde croccantezza se resta esposto all’aria.
Con cosa si condisce il popcorn oltre al sale?
Condiscilo appena fatto, quando è ancora caldo: paprika o curry si attaccano meglio se aggiungi prima un velo d’olio o burro fuso. Per una versione dolce, prova cannella e poco zucchero; per una salata, lievito alimentare o erbe secche.
Che mais si compra per fare il popcorn?
Cerca chicchi secchi venduti per popcorn, non mais dolce da mangiare in pannocchia: la buccia resistente e l’acqua trattenuta all’interno permettono al chicco di scoppiare. I chicchi non scoppiati vanno conservati ben chiusi.
Il popcorn è fatto con mais integrale?
Sì: quando si prepara con i chicchi interi, si mangiano anche la crusca e il germe, oltre alla parte amidacea. Burro, olio, zucchero e altri condimenti cambiano però molto il risultato finale.
Il popcorn è sicuro per i bambini piccoli?
I chicchi scoppiati possono essere duri e irregolari, e quelli non scoppiati sono un rischio di soffocamento: non offrirli ai bambini piccoli. Anche per i bambini più grandi, meglio mangiarli seduti e sotto la supervisione di un adulto.
Fonte: USDA FoodData Central 167959 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
