Sapere cosa c’è nel piatto
Chips di patate dolci
Calorie e valori nutrizionali
snack, senza sale
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 532 kcal —
- Proteine 2,9 g 6%
- Carboidrati 48 g 17%
- Grassi 32 g 41%
- Grassi saturi 2,9 g 15%
- Fibre 8,8 g 31%
- Zuccheri 8,8 g —
- Sodio 35 mg 2%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 1184 µg 132%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 9,8 mg 65%
- Vitamina K 24,5 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Acido pantotenico (B5) 1,6 mg 31%
- Vitamina B6 0,54 mg 31%
- Folati (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 36,6 mg 7%
Minerali
- Calcio 59 mg 5%
- Ferro 2,1 mg 12%
- Magnesio 65 mg 15%
- Fosforo 145 mg 12%
- Potassio 925 mg 20%
- Zinco 0,53 mg 5%
- Rame 0,41 mg 46%
- Manganese 1,3 mg 59%
- Selenio 2,1 µg 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 532 | 2,9 g | 48 g | 32 g |
| 1 porzione | 28,4 g | 151 | 0,8 g | 14 g | 9,2 g |
| 2 porzioni | 56,7 g | 302 | 1,7 g | 27 g | 18 g |
| ½ porzione | 14,2 g | 75 | 0,4 g | 6,8 g | 4,6 g |
| 3 porzioni | 85,1 g | 452 | 2,5 g | 41 g | 28 g |
| 4 porzioni | 113,4 g | 603 | 3,3 g | 55 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1,5 g | 24 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 798 | 4,4 g | 72 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1064 | 5,9 g | 96 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1330 | 7,4 g | 120 g | 81 g |
Alimenti simili
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Domande su chips di patate dolci
Come si conservano le chips di patate dolci dopo aver aperto il sacchetto?
Richiudi bene la confezione oppure trasferiscile in un contenitore ermetico; tienile in un luogo fresco e asciutto, lontano da calore e umidità. Una volta ammorbidite, difficilmente tornano croccanti.
Come si preparano le chips di patate dolci fatte in casa al forno?
Affetta la patata dolce molto sottile e in modo uniforme, asciuga le fette e disponile senza sovrapporle su una teglia con poco olio. Cuocile a 160 °C per circa 20–30 minuti, girandole a metà cottura e togliendo prima quelle già dorate: diventano più croccanti raffreddandosi.
Con quali salse stanno bene le chips di patate dolci?
Il loro gusto dolce si abbina bene a salse fresche o leggermente acidule, come una salsa allo yogurt con lime, una salsa di pomodoro piccante o l’hummus. Servile appena prima di mangiare, così non assorbono umidità.
Le chips di patate dolci sono uguali alle patatine di patata dolce?
Non necessariamente: il nome può indicare prodotti tagliati e cotti in modi diversi. Tra i prodotti elencati, le chips di patate dolci apportano 532 kcal per 100 g, mentre le patatine di patata dolce ne apportano 182.
Le chips di patate dolci hanno più fibre delle patatine classiche?
Sì: le chips di patate dolci hanno 8,8 g di fibre per 100 g, contro 2,9 g delle patatine fritte classiche.
Quante chips di patate dolci è una porzione?
Una porzione pratica è circa 28 g, all’incirca un piccolo sacchetto monoporzione; corrisponde a 149 kcal. Per non mangiarne distrattamente, versale in una ciotola invece di attingere dal sacchetto.
Le chips di patate dolci sono adatte da servire con un aperitivo?
Sì: puoi servirle accanto a olive, verdure crude e una salsa, oppure sbriciolarle grossolanamente su una vellutata appena prima di portarla in tavola. Aggiungile all’ultimo momento per conservarne la croccantezza.
Fonte: USDA FoodData Central 174783 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
