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Pane ai cereali

Calorie e valori nutrizionali

include cereali integrali

265

caloriekcal per 100 g

Proteine13 g

Carb.36 g

Grassi4,2 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 265 kcal —
Proteine 13 g 27%
Carboidrati 36 g 13%
Grassi 4,2 g 5%
Grassi saturi 0,9 g 4%
Fibre 7,4 g 26%
Zuccheri 6,4 g —
Sodio 381 mg 17%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0,1 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,37 mg 2%
Vitamina K 1,4 µg 1%
Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
Niacina (B3) 4 mg 25%
Acido pantotenico (B5) 0,34 mg 7%
Vitamina B6 0,26 mg 15%
Folati (B9) 75 µg 19%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 22 mg 4%

Minerali

Calcio 103 mg 8%
Ferro 2,5 mg 14%
Magnesio 78 mg 19%
Fosforo 228 mg 18%
Potassio 230 mg 5%
Zinco 1,7 mg 15%
Rame 0,28 mg 31%
Manganese 2 mg 88%
Selenio 32,9 µg 60%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	265	13 g	36 g	4,2 g
1 porzione	28,4 g	75	3,8 g	10 g	1,2 g
2 porzioni	56,7 g	150	7,6 g	20 g	2,4 g
½ porzione	14,2 g	38	1,9 g	5,1 g	0,6 g
3 porzioni	85,1 g	225	11 g	31 g	3,6 g
4 porzioni	113,4 g	301	15 g	41 g	4,8 g
50 g	50 g	133	6,7 g	18 g	2,1 g
150 g	150 g	398	20 g	54 g	6,3 g
200 g	200 g	530	27 g	72 g	8,5 g
250 g	250 g	663	33 g	90 g	11 g

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Domande su pane ai cereali

Che differenza c’è tra pane ai cereali e pane integrale?

Il pane ai cereali può mescolare farine raffinate e integrali di cereali diversi; “integrale” indica invece farina che conserva tutte le parti del chicco. Perciò il nome da solo non garantisce che il pane ai cereali sia integrale.

Come si fa a capire se un pane ai cereali contiene davvero cereali integrali?

Guarda gli ingredienti: la farina integrale dovrebbe comparire tra i primi, non soltanto crusca o semi aggiunti a una farina raffinata. Il colore scuro, da solo, non è una prova: può dipendere anche da malto o altri ingredienti.

Come si conserva il pane ai cereali senza farlo seccare?

Tienilo in un sacchetto di carta o in un portapane, al riparo da sole e umidità. Per conservarlo più a lungo, affetta il pane, chiudilo bene e congelalo; puoi tostare le fette direttamente da congelate.

Come si tosta il pane ai cereali senza bruciare i semi?

Tostalo a calore medio, controllandolo spesso: i semi in superficie si scuriscono rapidamente. Per una bruschetta, passalo in padella o sulla griglia per circa 1–2 minuti per lato, poi aggiungi il condimento.

Che cosa sta bene con il pane ai cereali?

È buono con formaggi freschi, uova, avocado o creme di legumi; i semi e il gusto rustico si sposano anche con miele o marmellata. Provalo per tartine con ricotta e verdure grigliate, oppure con hummus e pomodoro.

Il pane ai cereali contiene glutine?

Di solito sì, perché contiene frumento, segale o orzo, anche quando è arricchito con avena e semi. La dicitura “ai cereali” non significa che sia senza glutine: controlla gli ingredienti, soprattutto se contiene farine di cereali diversi.

Il pane ai cereali ha più proteine del pane integrale?

In questi valori il pane ai cereali ne apporta 13 g per 100 g, contro 10,3 g del pane integrale. La ricetta e le farine usate, però, possono cambiare il risultato.

Quanta fibra apporta una fetta di pane ai cereali?

Una fetta regolare pesa circa 26 g e apporta 1,9 g di fibre; una fetta grande, di circa 41 g, ne apporta 3 g. La quantità effettiva cambia con lo spessore della fetta.

Fonte: USDA FoodData Central 168013 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse