Sapere cosa c’è nel piatto
Conchiglie di tostada di mais
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 474 kcal —
- Proteine 6,2 g 12%
- Carboidrati 59 g 21%
- Grassi 23 g 30%
- Grassi saturi 7 g 35%
- Fibre 5,8 g 21%
- Sodio 657 mg 29%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Tiamina (B1) 0,35 mg 29%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Acido pantotenico (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,36 mg 21%
Minerali
- Calcio 76 mg 6%
- Ferro 1,5 mg 9%
- Magnesio 76 mg 18%
- Fosforo 203 mg 16%
- Potassio 237 mg 5%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,15 mg 16%
- Manganese 0,36 mg 16%
- Selenio 2,2 µg 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 474 | 6,2 g | 59 g | 23 g |
| 1 porzione | 12,3 g | 58 | 0,8 g | 7,2 g | 2,9 g |
| 2 porzioni | 24,6 g | 117 | 1,5 g | 14 g | 5,8 g |
| ½ porzione | 6,2 g | 29 | 0,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 3 porzioni | 36,9 g | 175 | 2,3 g | 22 g | 8,6 g |
| 4 porzioni | 49,2 g | 233 | 3 g | 29 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 3,1 g | 29 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 711 | 9,2 g | 88 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 948 | 12 g | 117 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1185 | 15 g | 147 g | 59 g |
Alimenti simili
Domande su conchiglie di tostada di mais
Come si scaldano le conchiglie di tostada di mais?
Disponile in un solo strato e passale in forno a 160 °C per 3–5 minuti: tornano fragranti senza scurirsi troppo. Lasciale intiepidire qualche minuto prima di aggiungere il condimento.
Come si preparano le conchiglie di tostada di mais in casa?
Spennella leggermente le tortillas di mais con olio, disponile su una teglia e cuocile a 200 °C per circa 8–10 minuti, girandole a metà cottura. Sono pronte quando risultano asciutte e croccanti; raffreddandosi si induriscono ancora.
Che cosa si mette sopra una tostada?
Prova con fagioli schiacciati, lattuga, pomodoro, avocado e formaggio sbriciolato; aggiungi la salsa poco prima di mangiare. Le conchiglie si spezzano facilmente, quindi servile intere e lascia che ognuno le raccolga con le mani.
Come si conservano le conchiglie di tostada di mais una volta aperte?
Tienile in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto, e separale da alimenti umidi: l’umidità le rende molli. Se perdono croccantezza, scaldale brevemente in forno e falle raffreddare prima di servirle.
Qual è la differenza tra una tostada e un guscio per taco?
La tostada è piatta e croccante, mentre il guscio per taco è piegato a U e si riempie dall’interno. Entrambi sono fatti con mais, ma la forma della tostada la rende comoda per distribuire i condimenti sulla superficie.
Con che cosa puoi sostituire le conchiglie di tostada di mais?
Usa una tortilla di mais resa croccante in forno o in padella: otterrai una base piatta simile, da guarnire appena prima di mangiare. Una tortilla morbida va bene per un taco, ma non dà la stessa consistenza croccante.
Fonte: USDA FoodData Central 167525 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
