Sapere cosa c’è nel piatto
Guscio per taco
Calorie e valori nutrizionali
cotto al forno
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 476 kcal —
- Proteine 6,4 g 13%
- Carboidrati 57 g 21%
- Grassi 22 g 28%
- Grassi saturi 7,1 g 36%
- Fibre 6,7 g 24%
- Zuccheri 1,5 g —
- Sodio 324 mg 14%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 8,6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folati (B9) 70 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 29,9 mg 5%
Minerali
- Calcio 100 mg 8%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnesio 83 mg 20%
- Fosforo 233 mg 19%
- Potassio 231 mg 5%
- Zinco 1,6 mg 15%
- Rame 0,11 mg 13%
- Manganese 0,56 mg 24%
- Selenio 4,8 µg 9%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 6,4 g | 57 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 3,2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 9,6 g | 85 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 13 g | 114 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 16 g | 142 g | 55 g |
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Domande su guscio per taco
Come si scaldano i gusci per taco senza romperli?
Disponili in piedi su una teglia e scaldali in forno a 150 °C per circa 5 minuti: diventano croccanti e più facili da farcire. Evita di impilarli mentre sono caldi.
Quando si farciscono i gusci per taco?
Poco prima di portarli in tavola: il ripieno umido ammorbidisce presto il guscio. Per limitare l’effetto, metti prima ingredienti asciutti o formaggio grattugiato e aggiungi salsa e pomodoro per ultimi.
Come si conservano i gusci per taco dopo aver aperto la confezione?
Rimettili in una confezione ben chiusa o in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto. Se assorbono umidità, scaldali brevemente in forno per recuperare un po’ di croccantezza.
Che cosa si mette nei gusci per taco?
Prova carne macinata speziata o fagioli, lattuga, pomodoro, formaggio e salsa; avocado o mais dolce sono altri ripieni comuni. Non riempirli troppo: si spezzano facilmente quando li mordi.
Come si preparano in casa i gusci per taco?
Scalda una tortilla di mais in padella finché è morbida, spennellala appena d’olio e piegala a U sopra una griglia da forno. Cuocila a 190 °C per circa 8–10 minuti, finché è asciutta e croccante.
Che differenza c’è tra un guscio per taco e una conchiglia di tostada?
Il guscio per taco è piegato a U e si farcisce come una tasca; la tostada è piatta e si usa come base. La tostada contiene 657 mg di sodio per 100 g, contro 324 mg nel guscio per taco.
Fonte: Canadian Nutrient File 3994 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
