Sapere cosa c’è nel piatto
pane ai cereali misti
Calorie e valori nutrizionali
commerciale
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 267 kcal —
- Proteine 11 g 22%
- Carboidrati 40 g 14%
- Grassi 3,5 g 4%
- Grassi saturi 0,7 g 4%
- Fibre 7,4 g 26%
- Zuccheri 4,6 g —
- Sodio 421 mg 18%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0,33 µg 2%
- Vitamina E 0,51 mg 3%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 3,8 mg 24%
- Acido pantotenico (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
- Folati (B9) 53 µg 13%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
- Colina 22 mg 4%
Minerali
- Calcio 97 mg 7%
- Ferro 3 mg 17%
- Magnesio 74 mg 18%
- Fosforo 194 mg 16%
- Potassio 199 mg 4%
- Zinco 1,6 mg 14%
- Rame 0,23 mg 26%
- Manganese 1,3 mg 55%
- Selenio 34,1 µg 62%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 11 g | 40 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 5,5 g | 20 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 17 g | 59 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 22 g | 79 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 28 g | 99 g | 8,7 g |
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Domande su pane ai cereali misti
Come si tosta il pane ai cereali misti senza bruciare i semi?
Tostalo a intensità media e controllalo spesso: i semi in superficie scuriscono prima della mollica. In forno, bastano pochi minuti a 180 °C; giralo a metà per una doratura uniforme.
Come capisci se un pane ai cereali misti è davvero ricco di cereali integrali?
Leggi l’elenco degli ingredienti: cerca farine integrali tra i primi ingredienti, non soltanto semi o cereali decorativi sulla crosta. Un pane scuro non è necessariamente integrale.
Il pane ai cereali misti va conservato in frigorifero?
Meglio di no: il freddo tende a farlo diventare raffermo più in fretta. Tienilo in un sacchetto di carta o in un portapane asciutto; se non lo consumi entro pochi giorni, affettalo e congelalo.
Come congelare e scongelare il pane ai cereali misti?
Congelalo già affettato, separando le fette con carta da forno: potrai prenderne solo quelle che ti servono. Puoi scongelarle a temperatura ambiente oppure metterle direttamente nel tostapane.
Che cosa mettere nel pane ai cereali misti per farne un panino saporito?
Sta bene con formaggi morbidi, come caprino o robiola, e verdure grigliate; prova anche hummus con pomodoro e cetriolo. La crosta e i semi danno consistenza ai ripieni cremosi.
Il pane ai cereali misti è uguale al pane integrale?
No: “ai cereali misti” indica l’uso di più cereali o semi, ma non garantisce farine integrali. Il pane integrale è fatto con farina integrale; controlla gli ingredienti per sapere quale tipo di farina prevale.
Il pane ai cereali misti contiene glutine?
Di solito sì, perché tra i cereali usati ci sono spesso frumento, segale o orzo. I semi non lo rendono senza glutine: se ti serve evitarlo, scegli un pane dichiarato senza glutine.
Quante fibre apporta una fetta di pane ai cereali misti?
Dipende dallo spessore: una fetta da 40 g apporta circa 7,4 g di fibre. Semi e farine integrali possono contribuire, ma la quantità effettiva cambia secondo la ricetta.
Fonte: Canadian Nutrient File 3702 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
