Sapere cosa c’è nel piatto
Insalata di tonno
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 187 kcal —
- Proteine 16 g 32%
- Carboidrati 9,4 g 3%
- Grassi 9,3 g 12%
- Grassi saturi 1,5 g 8%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 402 mg 17%
- Colesterolo 13 mg 4%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 24 µg 3%
- Vitamina C 2,2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 6,7 mg 42%
- Acido pantotenico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 50%
Minerali
- Calcio 17 mg 1%
- Ferro 1 mg 6%
- Magnesio 19 mg 5%
- Fosforo 178 mg 14%
- Potassio 178 mg 4%
- Zinco 0,56 mg 5%
- Rame 0,15 mg 16%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio 41,2 µg 75%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 16 g | 9,4 g | 9,3 g |
| 1 porzione | 85 g | 159 | 14 g | 8 g | 7,9 g |
| 2 porzioni | 170 g | 318 | 27 g | 16 g | 16 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 79 | 6,8 g | 4 g | 3,9 g |
| 3 porzioni | 255 g | 477 | 41 g | 24 g | 24 g |
| 4 porzioni | 340 g | 636 | 55 g | 32 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 8 g | 4,7 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 24 g | 14 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 32 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 40 g | 24 g | 23 g |
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Domande su insalata di tonno
Come si prepara una buona insalata di tonno?
Scola bene il tonno e sminuzzalo con una forchetta; unisci sedano a dadini, cipolla rossa o capperi e condisci con olio e limone. Se la vuoi cremosa, incorpora poca maionese o yogurt.
Che cosa sta bene nell’insalata di tonno?
Provala con fagioli cannellini, olive, pomodori, uova sode o verdure croccanti. Puoi servirla su foglie di lattuga, dentro un panino oppure accanto a patate lesse.
Come si conserva l’insalata di tonno?
Mettila in un contenitore chiuso in frigorifero appena possibile e consumala entro due giorni. Se è rimasta a temperatura ambiente per più di due ore, è più sicuro non conservarla.
Si può congelare l’insalata di tonno?
È meglio di no: dopo lo scongelamento il tonno può diventare asciutto e le verdure perdere consistenza; la maionese può anche separarsi. Preparala fresca o conserva in frigo gli ingredienti separatamente.
Come sostituire la maionese nell’insalata di tonno?
Per una salsa più fresca, mescola yogurt bianco con limone, senape e pepe; per un condimento senza latticini, usa olio extravergine d’oliva e succo di limone. Aggiungi la salsa poco per volta.
Qual è una porzione comune di insalata di tonno?
Una porzione pratica è circa 85 g, da servire da sola con verdure o dentro un panino. Fornisce 14 g di proteine.
Fonte: USDA FoodData Central 175160 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
