Sapere cosa c’è nel piatto
Formaggio americano
Calorie e valori nutrizionali
magro o senza grassi
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 126 kcal —
- Proteine 21 g 42%
- Carboidrati 11 g 4%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 5,3 g —
- Sodio 1316 mg 57%
- Colesterolo 26 mg 9%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 56 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavina (B2) 0,55 mg 42%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Vitamina B6 0,57 mg 33%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 1,9 µg 77%
- Colina 38,4 mg 7%
Minerali
- Calcio 789 mg 61%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnesio 115 mg 27%
- Fosforo 316 mg 25%
- Potassio 393 mg 8%
- Zinco 4,1 mg 37%
- Rame 0,56 mg 62%
- Selenio 14,6 µg 27%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 21 g | 11 g | 0 g |
| 1 porzione | 19 g | 24 | 4 g | 2 g | 0 g |
| 2 porzioni | 38 g | 48 | 8 g | 4 g | 0 g |
| ½ porzione | 9,5 g | 12 | 2 g | 1 g | 0 g |
| 3 porzioni | 57 g | 72 | 12 g | 6 g | 0 g |
| 4 porzioni | 76 g | 96 | 16 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 32 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 42 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 53 g | 26 g | 0 g |
Alimenti simili
- Prodotto caseario americanolavorato pastorizzato, arricchito con vitamina D307 kcal / 100 g
- Formaggio fuso pastorizzato americanoridotto in grassi180 kcal / 100 g
- Formaggio cheddar americanoimitazione239 kcal / 100 g
- Spalmabile al formaggiobase americana o cheddar, ridotto in grassi176 kcal / 100 g
- Mozzarellasenza grassi141 kcal / 100 g
- Fette di formaggio fuso cheddarprodotto lavorato, senza grassi150 kcal / 100 g
Domande su formaggio americano
Come si scioglie il formaggio americano senza che diventi gommoso?
Taglialo a striscioline o a pezzetti e aggiungilo a fuoco basso, mescolando; per una salsa, incorporalo poco alla volta in un goccio di latte caldo. Evita il bollore: il calore eccessivo può renderlo elastico e separare la parte grassa.
Quanto tempo ci vuole per sciogliere una fetta di formaggio americano su un hamburger?
Metti la fetta sull’hamburger appena cotto e copri la padella per circa 30–60 secondi a fuoco basso: il vapore la ammorbidisce in fretta. Se la carne è ancora in cottura, appoggiala sopra nell’ultimo minuto.
In quali piatti si usa il formaggio americano?
È tipico nei cheeseburger e nei toast al formaggio, e si scioglie bene anche in maccheroni al formaggio e salse per nachos. Per un toast croccante, spalma un velo di burro all’esterno del pane e cuocilo in padella a fuoco medio-basso.
Come si conserva il formaggio americano dopo aver aperto la confezione?
Richiudi bene la confezione o avvolgi le fette e riponile in frigorifero; consumale entro la data indicata e scartale se cambiano odore, colore o consistenza. Non lasciarlo a temperatura ambiente per più di due ore.
Il formaggio americano è uguale al cheddar?
No: il cheddar è un formaggio stagionato, mentre il formaggio americano è in genere un prodotto fuso, pensato per sciogliersi in modo uniforme. Il cheddar americano indicato come alimento simile apporta 239 kcal e 14 g di grassi per 100 g; il formaggio americano apporta 126 kcal e 0 g di grassi.
Il formaggio americano è molto salato?
Sì: apporta 1316 mg di sodio per 100 g, quindi una fetta da 19 g ne fornisce circa 1316 mg × 0,19. Se lo abbini a pancetta, salumi o salse salate, evita di aggiungere altro sale.
Quali nutrienti spiccano nel formaggio americano?
Una fetta da 19 g apporta circa 4 g di proteine e 150 mg di calcio. È anche ricco di zinco: 4,1 mg per 100 g.
Fonte: USDA FoodData Central 170863 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
