Sapere cosa c’è nel piatto
Crema spalmabile di fegato
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 305 kcal —
- Proteine 12 g 25%
- Carboidrati 3,4 g 1%
- Grassi 25 g 33%
- Grassi saturi 9,9 g 50%
- Fibre 2,5 g 9%
- Zuccheri 1,7 g —
- Sodio 700 mg 30%
- Colesterolo 118 mg 39%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 4091 µg 455%
- Vitamina C 3,5 mg 4%
- Vitamina D 0,7 µg 3%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavina (B2) 1 mg 79%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Acido pantotenico (B5) 3 mg 59%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folati (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 13,5 µg 561%
Minerali
- Calcio 22 mg 2%
- Ferro 8,9 mg 49%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fosforo 230 mg 18%
- Potassio 170 mg 4%
- Zinco 2,3 mg 21%
- Rame 0,24 mg 27%
- Manganese 0,16 mg 7%
- Selenio 58 µg 105%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 porzione | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 porzioni | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ porzione | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 porzioni | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 porzioni | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Alimenti simili
- Patè di fegato253 kcal / 100 g
- Salsiccia di fegato226 kcal / 100 g
- Paté di fegato spalmabilecirca 24% di grassi292 kcal / 100 g
- Spalmabile di roast beef223 kcal / 100 g
- Spalmabile di pollo158 kcal / 100 g
- Salsiccia di fegato leggerapaté di fegato, medio147 kcal / 100 g
- Formaggio di fegato di maiale304 kcal / 100 g
- Crema spalmabile al prosciuttoaffettato216 kcal / 100 g
- Crema spalmabile di carne non specificatasalumi235 kcal / 100 g
- Rotolo di fegatosalsiccia di fegato237 kcal / 100 g
Domande su crema spalmabile di fegato
Come si mangia la crema spalmabile di fegato?
Spalmala su pane di segale o pane tostato; cipolla rossa, cetriolini e senape ne bilanciano il gusto intenso. Puoi usarla anche per farcire piccoli panini o tartine.
Come si rende più morbida la crema spalmabile di fegato appena tolta dal frigorifero?
Lasciala riposare fuori dal frigorifero per circa 10 minuti, poi lavorala con una forchetta. Per una consistenza più cremosa, incorporavi un po’ di burro morbido.
Quanto dura la crema spalmabile di fegato una volta aperta?
Tieni la confezione ben chiusa in frigorifero e consumala entro pochi giorni, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Se la trasferisci, usa un contenitore pulito e richiudibile.
Si può congelare la crema spalmabile di fegato?
Sì, puoi congelarla in un contenitore ermetico, meglio se già divisa in piccole porzioni. Scongelala lentamente in frigorifero e mescolala prima di spalmarla: potrebbe risultare meno liscia.
Che differenza c’è tra crema spalmabile di fegato e paté di fegato?
Sono preparazioni simili, ma il nome non identifica una ricetta unica: possono cambiare il tipo di fegato, la quantità di grasso e gli altri ingredienti. Il paté di fegato indicato tra gli alimenti simili apporta 18,2 g di proteine per 100 g, contro 12 g nella crema spalmabile di fegato.
Con cosa posso sostituire la crema spalmabile di fegato?
Per una consistenza simile puoi usare il paté di fegato spalmabile; per un gusto più delicato, prova una crema spalmabile di pollo. Scegli il paté se vuoi mantenere un sapore deciso di fegato.
Qual è una porzione di crema spalmabile di fegato?
Una porzione di 55 g apporta 168 kcal. Spalmala su una o due fette di pane, invece di servirla direttamente dalla confezione.
Fonte: Canadian Nutrient File 5669 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
