Sapere cosa c’è nel piatto
Burrito di fagioli
Calorie e valori nutrizionali
taco bell
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 209 kcal —
- Proteine 7,4 g 15%
- Carboidrati 27 g 10%
- Grassi 6,1 g 8%
- Grassi saturi 2,3 g 12%
- Fibre 4,2 g 15%
- Zuccheri 1,7 g —
- Sodio 563 mg 24%
- Colesterolo 5 mg 2%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Vitamina K 4,2 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Acido pantotenico (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 50 µg 13%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
Minerali
- Calcio 124 mg 10%
- Ferro 2,4 mg 13%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fosforo 163 mg 13%
- Potassio 261 mg 6%
- Zinco 0,86 mg 8%
- Rame 0,16 mg 18%
- Manganese 0,46 mg 20%
- Selenio 10,4 µg 19%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 7,4 g | 27 g | 6,1 g |
| 1 porzione | 185 g | 387 | 14 g | 50 g | 11 g |
| 2 porzioni | 370 g | 773 | 27 g | 100 g | 22 g |
| ½ porzione | 92,5 g | 193 | 6,8 g | 25 g | 5,6 g |
| 3 porzioni | 555 g | 1160 | 41 g | 150 g | 34 g |
| 4 porzioni | 740 g | 1547 | 54 g | 200 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 3,7 g | 14 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 11 g | 41 g | 9,1 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 15 g | 54 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 18 g | 68 g | 15 g |
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Domande su burrito di fagioli
Come riscaldare un burrito di fagioli senza seccarlo?
Scaldalo in una padella antiaderente a fuoco medio per 2–3 minuti per lato, girandolo una volta; se è freddo di frigorifero, copri la padella per qualche minuto così il ripieno si scalda prima che la tortilla diventi troppo croccante.
Come conservare un burrito di fagioli avanzato?
Mettilo in frigorifero entro due ore, avvolto o chiuso in un contenitore, e consumalo entro 3–4 giorni. Puoi anche congelarlo ben avvolto; scongelalo in frigorifero e riscaldalo finché è caldo anche al centro.
Che cosa sta bene dentro o accanto a un burrito di fagioli?
Riso, mais, peperoni e formaggio sono ripieni comuni; per un tocco fresco aggiungi lattuga, pomodoro e salsa solo al momento di mangiarlo, così la tortilla non si inumidisce. A lato, guacamole o una salsa piccante sono abbinamenti classici.
Che cosa usare al posto dei fagioli in un burrito?
Le lenticchie cotte e ben scolate sono un’alternativa pratica: schiacciane una parte con cumino e paprika, così il ripieno resta compatto e non scivola fuori dalla tortilla.
Il burrito di fagioli contiene molto sodio?
Può contenerne una quantità rilevante: una porzione da 100 g apporta 563 mg di sodio. Per ridurlo, scegli fagioli cotti senza sale aggiunto e limita formaggio e salse salate quando lo prepari.
Fonte: USDA FoodData Central 170734 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
