Sapere cosa c’è nel piatto

Albume

Calorie e valori nutrizionali

essiccato

382
caloriekcal per 100 g
Proteine81.1 g
Carb.7.8 g
Grassi0 g

Valori nutrizionali

Per 100 g% VG
  • Calorie 382 kcal —
  • Proteine 81.1 g 162%
  • Carboidrati 7.8 g 3%
  • Grassi 0 g 0%
  • Grassi saturi 0 g 0%
  • Fibre 0 g 0%
  • Zuccheri 5.4 g —
  • Sodio 1280 mg 56%
  • Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0 mg 0%
  • Vitamina K 0 µg 0%
  • Tiamina (B1) 0.01 mg 0%
  • Riboflavina (B2) 2.5 mg 195%
  • Niacina (B3) 0.86 mg 5%
  • Acido pantotenico (B5) 0.78 mg 16%
  • Vitamina B6 0.04 mg 2%
  • Folati (B9) 18 µg 5%
  • Vitamina B12 0.18 µg 8%
  • Colina 8.4 mg 2%

Minerali

  • Calcio 62 mg 5%
  • Ferro 0.15 mg 1%
  • Magnesio 88 mg 21%
  • Fosforo 111 mg 9%
  • Potassio 1125 mg 24%
  • Zinco 0.1 mg 1%
  • Rame 0.11 mg 13%
  • Manganese 0.01 mg 0%
  • Selenio 125 µg 227%

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorieProteineCarb.Grassi
100 g100 g38281.1 g7.8 g0 g
1 porzione28 g10722.7 g2.2 g0 g
2 porzioni56 g21445.4 g4.4 g0 g
½ porzione14 g5311.4 g1.1 g0 g
3 porzioni84 g32168.1 g6.6 g0 g
4 porzioni112 g42890.8 g8.7 g0 g
50 g50 g19140.6 g3.9 g0 g
150 g150 g573121.7 g11.7 g0 g
200 g200 g764162.2 g15.6 g0 g
250 g250 g955202.8 g19.5 g0 g

Domande su albume

Quante calorie ci sono in 100 g di albume?

100 g di albume: 382 kcal, 81.1 g di proteine, 7.8 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 1 porzione (28 g) di albume?

1 porzione (28 g) di albume: 107 kcal, 22.7 g di proteine, 2.2 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 2 porzioni (56 g) di albume?

2 porzioni (56 g) di albume: 214 kcal, 45.4 g di proteine, 4.4 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in ½ porzione (14 g) di albume?

½ porzione (14 g) di albume: 53 kcal, 11.4 g di proteine, 1.1 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 3 porzioni (84 g) di albume?

3 porzioni (84 g) di albume: 321 kcal, 68.1 g di proteine, 6.6 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 4 porzioni (112 g) di albume?

4 porzioni (112 g) di albume: 428 kcal, 90.8 g di proteine, 8.7 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 50 g di albume?

50 g di albume: 191 kcal, 40.6 g di proteine, 3.9 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 150 g di albume?

150 g di albume: 573 kcal, 121.7 g di proteine, 11.7 g di carboidrati e 0 g di grassi.

Fonte: USDA FoodData Central 172204 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse