Știi ce ai în farfurie
știulete de porumb
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 390 kcal —
- Proteine 8,4 g 17%
- Glucide 86 g 31%
- Grăsimi 0,9 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 2,7 g 10%
- Zaharuri 2,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 8,4 g | 86 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 4,2 g | 43 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 13 g | 128 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 17 g | 171 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 21 g | 214 g | 2,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre știulete de porumb
Cât timp fierbi știuletele de porumb?
Pune-l în apă clocotită și fierbe-l aproximativ 5–8 minute, până când boabele sunt fragede, dar încă suculente. Scurge-l și adaugă unt sau sare după ce l-ai scos din apă.
Cum coci știuletele de porumb pe grătar?
Unge-l ușor cu ulei și pune-l pe grătar încins, întorcându-l des, timp de 10–15 minute, până când boabele se rumenesc pe alocuri. Îl poți coace și în frunze, timp de aproximativ 20 de minute, întorcându-l la jumătatea timpului.
Cum alegi un știulete de porumb proaspăt?
Caută frunze verzi, strânse, și mătase umedă, nu uscată și brună. Prin frunze, boabele ar trebui să se simtă pline și dese, fără zone moi sau goluri mari.
Cum păstrezi știuletele de porumb proaspăt?
Ține-l nedecojit, în frigider, și gătește-l cât mai curând, de preferat în una-două zile. Frunzele ajută boabele să nu se usuce.
Cu ce se servește știuletele de porumb?
Merge cu unt, sare și piper, dar și cu brânză rasă, usturoi sau ierburi aromatice. Îl poți servi ca garnitură la legume la grătar ori desprinde boabele pentru salate și supe.
Poți congela știuletele de porumb?
Da. Opărește știuleții curățați timp de 4–6 minute, răcește-i rapid în apă cu gheață, usucă-i și congelează-i bine ambalați; îi poți fierbe direct din congelator.
Ce poți folosi în loc de știulete de porumb într-o rețetă?
Dacă rețeta cere boabe, folosește porumb dulce congelat sau din conservă, bine scurs. Pentru servire ca garnitură, boabele de pe știulete nu păstrează aceeași formă, dar se potrivesc în salate, supe și tocănițe.
Sursa: BEDCA (Spain) 1114 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
