Știi ce ai în farfurie
Sos pentru salată Caesar
Calorii și informații nutriționale
normal
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 542 kcal —
- Proteine 2,2 g 4%
- Glucide 2,8 g 1%
- Grăsimi 58 g 74%
- Grăsimi saturate 8,8 g 44%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 2,8 g —
- Sodiu 1209 mg 53%
- Colesterol 39 mg 13%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 4,7 mg 32%
- Vitamina K 105 µg 87%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,01 mg 1%
- Niacină (B3) 0,04 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamina B6 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,03 µg 1%
- Colină 15,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 48 mg 4%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 2 mg 0%
- Fosfor 19 mg 2%
- Potasiu 29 mg 1%
- Zinc 0,11 mg 1%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 1,6 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 2,2 g | 2,8 g | 58 g |
| 1 porție | 14,7 g | 80 | 0,3 g | 0,4 g | 8,5 g |
| 2 porții | 29,4 g | 159 | 0,6 g | 0,8 g | 17 g |
| ½ porție | 7,4 g | 40 | 0,2 g | 0,2 g | 4,3 g |
| 3 porții | 44,1 g | 239 | 1 g | 1,2 g | 26 g |
| 4 porții | 58,8 g | 319 | 1,3 g | 1,6 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 1,1 g | 1,4 g | 29 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 3,3 g | 4,2 g | 87 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 4,3 g | 5,6 g | 116 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 5,4 g | 7 g | 145 g |
Alimente similare
- Sos pentru salată tip Caesarpreambalat448 kcal / 100 g
- Dressing Caesar481 kcal / 100 g
- Sos pentru salată cu semințe de susanobișnuit443 kcal / 100 g
- Salad dressing cæsar277 kcal / 100 g
- Dressing pentru salată italianobișnuit240 kcal / 100 g
- Salad dressing caesar dressing593 kcal / 100 g
- Salată Caesarcu sare172 kcal / 100 g
Întrebări despre Sos pentru salată Caesar
Cât sos pentru salată Caesar pui într-o porție?
Începe cu două linguri, aproximativ 30 g, pentru un bol mare de salată; amestecă bine ca să îmbrace frunzele fără să le înece. Porția aceasta are 163 kcal.
Cum faci sos pentru salată Caesar acasă?
Freacă un cățel de usturoi cu un file de anșoa și puțin muștar, apoi încorporează gălbenuș, suc de lămâie și ulei turnat în fir subțire. La final, adaugă parmezan ras și puțină apă ca să subțiezi sosul.
Cum păstrezi sosul pentru salată Caesar după deschidere?
Păstrează-l la frigider, într-un recipient bine închis, și folosește o lingură curată. Sosul făcut acasă cu gălbenuș crud se consumă în cel mult două zile.
Cu ce se potrivește sosul pentru salată Caesar?
Clasic, se amestecă cu salată romană și se servește cu crutoane și parmezan. Merge și în sandvișuri cu pui sau ca sos pentru legume crude.
Cu ce poți înlocui sosul pentru salată Caesar?
Pentru un gust apropiat, amestecă iaurt simplu cu parmezan, zeamă de lămâie, usturoi și puțin muștar. Nu va avea aceeași textură bogată, dar se potrivește bine cu salata romană și crutoanele.
Sosul pentru salată Caesar conține ou crud?
Rețeta clasică poate conține gălbenuș crud. Dacă îl prepari acasă, folosește ou pasteurizat; sosurile gata preparate folosesc adesea maioneză sau ou pasteurizat.
Sosul pentru salată Caesar este bogat în grăsimi?
Da, cea mai mare parte a energiei sale vine din grăsimi: o porție de 30 g conține 17 g de grăsimi și 2,6 g de grăsimi saturate.
Sursa: USDA FoodData Central 169055 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
