Știi ce ai în farfurie
Sos de brânză pentru nachos
Calorii și informații nutriționale
gata de consum
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 189 kcal —
- Proteine 7,2 g 14%
- Glucide 3,2 g 1%
- Grăsimi 16 g 21%
- Grăsimi saturate 7,7 g 38%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 781 mg 34%
- Colesterol 32 mg 11%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0,09 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,12 mg 9%
- Niacină (B3) 0,03 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,15 µg 6%
Minerale
- Calciu 187 mg 14%
- Fier 0,32 mg 2%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 167 mg 13%
- Potasiu 32 mg 1%
- Zinc 1 mg 9%
- Cupru 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7,2 g | 3,2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3,6 g | 1,6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sos de brânză pentru nachos
Cum faci sos de brânză pentru nachos să iasă fin și cremos?
Topește cheddar ras în lapte cald, la foc mic, amestecând continuu; nu lăsa sosul să fiarbă, fiindcă se poate separa. Pentru o textură mai legată, dizolvă puțin amidon în laptele rece înainte să-l încălzești.
Cum subțiezi sosul de brânză pentru nachos dacă s-a îngroșat?
Adaugă lapte cald câte o lingură și amestecă la foc mic până revine la consistența dorită. Nu turna lapte rece direct în sosul fierbinte: poate răci brusc compoziția și o poate face să se separe.
Cât timp se păstrează sosul de brânză pentru nachos la frigider?
Pune-l într-un recipient închis și păstrează-l la frigider cel mult trei zile. Încălzește doar porția de care ai nevoie, la foc mic, amestecând și adăugând puțin lapte dacă s-a îngroșat.
Cu ce se servește sosul de brânză pentru nachos?
Servește-l cald, ca dip pentru chipsuri tortilla, sau toarnă-l peste nachos cu fasole, jalapeño, roșii și ceapă verde. Merge și peste cartofi copți ori legume la grătar.
Ce poți folosi în loc de sos de brânză pentru nachos?
Pentru un dip mai proaspăt și acrișor, folosește salsa; nu va avea însă aceeași textură cremoasă. Pentru o alternativă apropiată, încălzește sos de brânză simplu și adaugă ardei iute tocat.
Care e diferența dintre sosul de brânză pentru nachos și salsa?
Sosul de brânză este cremos și bogat, pe când salsa este un sos pe bază de roșii, mai acrișor și mai fluid. Salsa are 29 kcal la 100 g, față de 189 kcal la 100 g pentru sosul de brânză pentru nachos.
Cum încălzești sosul de brânză pentru nachos fără să se taie?
Încălzește-l într-o crăticioară la foc mic, amestecând des, sau în reprize scurte la microunde, amestecând între ele. Oprește încălzirea când e fierbinte și omogen; fierberea îl poate face uleios și grunjos.
Sursa: Canadian Nutrient File 5001 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
