Știi ce ai în farfurie
Roșii
Calorii și informații nutriționale
conservate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 24 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 3,7 g 1%
- Grăsimi 0,4 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 3,6 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 7,4 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 9,3 g | 1 g |
Alimente similare
- Sos de roșiiconservat24 kcal / 100 g
- Roșii înăbușiteroșu, copt79 kcal / 100 g
- Roșii înăbușite la conservăroșu, copt26 kcal / 100 g
- Roșii tocate la conservă32 kcal / 100 g
- Roșii la conservăroșii, coapte, ambalate în suc de roșii16 kcal / 100 g
- Roșie19 kcal / 100 g
- Roșie la conservăconținutul întreg19 kcal / 100 g
- Ciupercăla conservă19 kcal / 100 g
- Spanac la conservă31 kcal / 100 g
- Porumb dulcela conservă91 kcal / 100 g
Întrebări despre Roșii
Cum alegi roșii bine coapte?
Alege roșii ferme, dar ușor moi la apăsare, cu coaja netedă și miros plăcut la codiță. Evită-le pe cele cu pete moi, crăpături adânci sau zone mucegăite.
Se țin roșiile la frigider?
Păstrează roșiile necoapte la temperatura camerei, ferite de soare, cu codița în jos. Pe cele bine coapte le poți pune la frigider ca să le păstrezi mai mult; lasă-le să ajungă la temperatura camerei înainte să le mănânci, pentru aromă mai bună.
Cum cureți ușor roșiile de coajă?
Crestează un X la baza fiecăreia, scufund-o în apă clocotită aproximativ 30 de secunde, apoi mut-o în apă rece. Coaja se desprinde ușor, iar roșia e gata pentru sos sau supă.
Cât timp se coc roșiile la cuptor?
Taie-le în jumătăți sau sferturi, stropește-le cu puțin ulei și coace-le la 200 °C timp de 20–30 de minute, până se înmoaie și se rumenesc pe margini. Sunt bune în sosuri, supe-cremă sau pe pâine prăjită.
În ce preparate merg bine roșiile?
Le poți folosi în salate, bruschete, gazpacho și sos pentru paste. Pentru o salată simplă, combină-le cu castravete, ceapă și brânză; busuiocul și uleiul de măsline se potrivesc bine cu aroma lor.
Cu ce poți înlocui roșiile proaspete într-un sos?
Folosește roșii la conservă sau roșii decojite; scurge-le dacă sosul trebuie să fie mai puțin apos. Piureul de roșii e mai concentrat, așa că adaugă-l treptat și subțiază sosul cu apă dacă e nevoie.
Cum pregătești roșiile înainte să le mănânci crude?
Clătește-le bine sub jet de apă și freacă ușor coaja cu degetele, apoi îndepărtează codița și porțiunile lovite. Taie-le cu un cuțit curat, mai ales dacă le servești într-o salată.
Sursa: NEVO (Netherlands) 2293 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
