Știi ce ai în farfurie
Muștar galben preparat
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 60 kcal —
- Proteine 3,7 g 7%
- Glucide 1,8 g 1%
- Grăsimi 3,3 g 4%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 4 g 14%
- Zaharuri 0,9 g —
- Sodiu 1104 mg 48%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 2%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 0,57 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 22,4 mg 4%
Minerale
- Calciu 63 mg 5%
- Fier 1,6 mg 9%
- Magneziu 48 mg 11%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potasiu 152 mg 3%
- Zinc 0,64 mg 6%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Seleniu 33,5 µg 61%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 porție | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 porții | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ porție | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porții | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 porții | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Alimente similare
- Muștar galbenpreparat165 kcal / 100 g
- Sos de muștar galbenready-to-serve60 kcal / 100 g
- Semințe de muștar galbengalben508 kcal / 100 g
- Semințe de muștar măcinatemăcinat508 kcal / 100 g
- Sos de muștar brunready-to-serve91 kcal / 100 g
- Muștar cu conținut scăzut de sodiu126 kcal / 100 g
- Pudră de muștar425 kcal / 100 g
Întrebări despre Muștar galben preparat
Cu ce se potrivește muștarul galben preparat?
Îl poți pune în sandvișuri cu cârnați, burgeri și hot-doguri sau îl poți amesteca în dressing pentru salată de cartofi. O linguriță amestecată cu ulei, oțet și puțină miere face un sos rapid pentru salate.
Cum folosești muștarul galben preparat într-o marinadă?
Amestecă-l cu ulei, usturoi și ierburi aromatice, apoi unge carnea sau legumele înainte de gătire. Pentru pui, îl poți folosi ca strat subțire înainte de coacere; căldura îi domolește iuțeala.
Cum păstrezi muștarul galben preparat după deschidere?
Ține recipientul bine închis la frigider și folosește o linguriță curată, ca să nu introduci resturi de mâncare. Aroma și iuțeala se estompează treptat, așa că urmează termenul de păstrare indicat pe ambalaj.
Cu ce poți înlocui muștarul galben preparat?
Muștarul de Dijon îl poate înlocui în cantitate egală în dressinguri și sandvișuri, dar are de obicei un gust mai intens și mai înțepător. Pentru o aromă mai blândă, amestecă puțin muștar de Dijon cu maioneză.
Care este diferența dintre muștarul galben preparat și semințele de muștar galben?
Muștarul galben preparat este o pastă obținută din semințe măcinate, lichid și condimente; semințele întregi sunt mai tari și nu se întind ca un sos. Pentru un condiment rapid, semințele trebuie măcinate și amestecate cu lichid.
Muștarul galben preparat este sărat?
Da, poate aduce mult sodiu chiar și într-o porție mică: o linguriță de 5 g are 55,2 mg de sodiu. Ține cont de asta când îl combini cu murături, brânzeturi sau mezeluri.
Sursa: USDA FoodData Central 172234 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
