Știi ce ai în farfurie
Longan crud
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 60 kcal —
- Proteine 1,3 g 3%
- Glucide 14 g 5%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Fibre 1,1 g 4%
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 84 mg 93%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 11%
- Niacină (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 1 mg 0%
- Fier 0,13 mg 1%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Potasiu 266 mg 6%
- Zinc 0,05 mg 0%
- Cupru 0,17 mg 19%
- Mangan 0,05 mg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 porție | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porții | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porție | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porții | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 porții | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Longan crud
Cum se curăță longanul crud?
Crestează sau rupe coaja subțire cu unghia și desprinde-o; apoi scoate sâmburele mare, lucios, din pulpă. Coaja și sâmburele nu se mănâncă.
Cum alegi longan copt?
Alege fructe cu coaja întreagă, fermă și fără pete moi sau crăpături; codița nu ar trebui să fie uscată și mucegăită. Pulpa unui fruct bun este translucidă, suculentă și dulce, fără miros fermentat.
Cum se păstrează longanul?
Păstrează-l în frigider, într-o pungă perforată sau într-un recipient care nu reține umezeala; consumă-l în câteva zile. După ce l-ai curățat, ține pulpa acoperită la rece și mănânc-o cât mai repede.
Cu ce se mănâncă longanul?
Pulpa merge bine în salate de fructe, cu iaurt sau în deserturi cu cocos. Pentru o băutură răcoritoare, adaugă fructe curățate și fără sâmburi în apă rece sau ceai cu gheață.
Se poate găti longanul?
Da. Adaugă pulpa curățată în ultimele minute ale fierberii într-o supă dulce sau într-un compot, ca să nu se desfacă prea mult; pentru o supă cu longan uscat, fierbe fructele până se înmoaie și parfumează lichidul.
Care este diferența dintre longan și litchi?
Ambele au pulpă albă, dulce și un sâmbure mare, dar longanul are coaja netedă, cafenie, pe când litchiul are coaja roșie și aspră. Longanul are 84 mg de vitamina C la 100 g, iar litchiul are 71,5 mg.
Longanul crud are multă vitamina C?
Da, este o sursă de vitamina C: 100 g de pulpă conțin 84 mg. O porție de câteva fructe cântărește însă mult mai puțin de 100 g.
Se poate mânca sâmburele de longan?
Nu; mănâncă doar pulpa și aruncă sâmburele, care este tare și nu este destinat consumului. Pentru copiii mici, scoate-l înainte de servire și taie pulpa în bucăți potrivite, fiindcă fructul întreg poate provoca înec.
Sursa: USDA FoodData Central 169089 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
