Știi ce ai în farfurie
Litchi
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 66 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 0,4 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 15 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 71,5 mg 79%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 0,4 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,1 mg 1%
Minerale
- Calciu 5 mg 0%
- Fier 0,31 mg 2%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Potasiu 171 mg 4%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cupru 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 1 porție | 190 g | 125 | 1,6 g | 29 g | 0,8 g |
| 2 porții | 380 g | 251 | 3,2 g | 58 g | 1,7 g |
| ½ porție | 95 g | 63 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 3 porții | 570 g | 376 | 4,7 g | 87 g | 2,5 g |
| 4 porții | 760 g | 502 | 6,3 g | 116 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Alimente similare
Întrebări despre Litchi
Cum cureți și mănânci litchi?
Crestează coaja subțire cu unghia sau cu un cuțit și desprinde-o; apoi mănâncă pulpa translucidă, fără sâmburele mare și tare din mijloc. Coaja și sâmburele nu se mănâncă.
Cum alegi litchi copt?
Alege fructe ferme, cu coaja roz-roșiatică și fără crăpături sau zone moi. Coaja poate deveni maronie pe măsură ce fructul se păstrează, dar litchi nu se mai coace după ce a fost cules.
Cum păstrezi litchi ca să nu se usuce?
Păstrează fructele întregi la frigider, într-o pungă perforată sau într-un recipient care nu le strivește; coaja le protejează de uscare. Curăță-le chiar înainte de servire, iar pulpa curățată ține-o într-un recipient închis și consum-o curând.
Cum poți folosi litchi într-un desert sau într-o băutură?
Adaugă pulpa în salată de fructe, înghețată ori iaurt sau paseaz-o pentru un sorbet și cocktailuri fără alcool. Dacă o gătești, pune-o spre final: fierberea îndelungată îi înmoaie pulpa și îi estompează aroma florală.
Cu ce se potrivește litchi în mâncăruri sărate?
Aroma dulce-florală merge cu lime, ghimbir și ardei iute; poți adăuga bucăți de litchi într-o salată cu creveți sau într-un sos pentru pui, spre sfârșitul preparării. Aciditatea lime-ului echilibrează dulceața fructului.
Care este diferența dintre litchi și longan?
Ambele au pulpă translucidă și un sâmbure mare, dar litchi are de obicei o aromă mai florală și o coajă rugoasă, roșiatică. Longanul este mai mic și are coaja netedă, cafenie.
Se poate mânca sâmburele de litchi?
Nu: sâmburele tare nu este comestibil, așa că îndepărtează-l înainte să servești fructul. Pentru copiii mici, scoate și sâmburele, taie pulpa în bucăți mici și supraveghează-i cât mănâncă.
Sursa: USDA FoodData Central 169086 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
