Știi ce ai în farfurie
Lici uscat
Calorii și informații nutriționale
uscat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 277 kcal —
- Proteine 3,8 g 8%
- Glucide 66 g 24%
- Grăsimi 1,2 g 2%
- Grăsimi saturate 0,3 g 1%
- Fibre 4,6 g 16%
- Zaharuri 66 g —
- Sodiu 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 183 mg 203%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 2%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,57 mg 44%
- Niacină (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,7 mg 2%
Minerale
- Calciu 33 mg 3%
- Fier 1,7 mg 9%
- Magneziu 42 mg 10%
- Fosfor 181 mg 14%
- Potasiu 1110 mg 24%
- Zinc 0,28 mg 3%
- Cupru 0,63 mg 70%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Seleniu 1,3 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 3,8 g | 66 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1,9 g | 33 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 5,7 g | 99 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 7,6 g | 132 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 9,5 g | 165 g | 3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Lici uscat
Cum rehidratezi liciul uscat?
Pune-l într-un bol și acoperă-l cu apă caldă timp de 20–30 de minute; scurge-l înainte să-l adaugi în deserturi sau mâncăruri. Păstrează apa de înmuiere pentru ceai sau compot, dacă fructele au fost curate.
În ce deserturi și băuturi poți folosi liciul uscat?
Adaugă-l în compot, ceai, terci de orez sau budincă; pentru un desert simplu, fierbe-l câteva minute cu pere și puțin ghimbir. Se potrivește și în supe dulci asiatice cu tapioca.
Cum păstrezi liciul uscat după deschidere?
Închide-l într-un recipient etanș și ține-l într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină. Dacă devine lipicios, capătă miros neobișnuit sau vezi mucegai, aruncă-l.
Cum alegi liciul uscat?
Alege bucăți întregi, cu aspect uniform, fără umezeală la suprafață și fără miros de fermentat. Fructele foarte tari pot fi mai greu de mestecat; înmoaie-le înainte de folosire.
Cu ce poți înlocui liciul uscat într-o rețetă?
Longanul uscat este cel mai apropiat ca aromă și textură. Pentru compoturi sau budinci poți folosi și caise uscate, dar gustul lor este mai acrișor și mai puțin floral.
Liciul uscat și longanul uscat sunt același fruct?
Nu. Sunt fructe diferite, deși ambele au pulpă dulce și sunt vândute uscate; longanul are de obicei o aromă mai discretă. Liciul uscat are 183 mg de vitamina C la 100 g, iar longanul uscat are 28 mg.
Liciul uscat are mai multă vitamina C decât liciul proaspăt?
Da, în datele pentru 100 g, liciul uscat are 183 mg de vitamina C, față de 71,5 mg în litchi proaspăt. Fructul uscat este mai concentrat, deoarece conține mult mai puțină apă.
Cum servești liciul uscat copiilor mici?
Fructele uscate sunt elastice și lipicioase, așa că pot fi greu de mestecat. Rehidratează-le până se înmoaie, îndepărtează orice sâmbure rămas și taie pulpa în bucăți mici.
Sursa: Canadian Nutrient File 1597 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
