Știi ce ai în farfurie
Litchi
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 66 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 0,4 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 15 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 71,5 mg 79%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 0,4 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,1 mg 1%
Minerale
- Calciu 5 mg 0%
- Fier 0,31 mg 2%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Potasiu 171 mg 4%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cupru 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Alimente similare
Întrebări despre Litchi
Cum alegi litchi copt?
Alege fructe grele pentru mărimea lor, cu coajă roz-roșiatică și fermă, fără zone crăpate sau mucegai. Coaja poate deveni brună după recoltare, fără ca miezul să fie neapărat stricat; verifică-l deschizând un fruct.
Cum se curăță și se mănâncă litchi?
Rupe coaja cu degetele sau cresteaz-o ușor cu un cuțit, apoi desprinde-o și scoate sâmburele lucios din mijloc. Mănâncă doar pulpa albă, translucidă: sâmburele și coaja nu se consumă.
Cum păstrezi litchi proaspăt?
Ține fructele întregi, într-o pungă perforată, la frigider și consumă-le în câteva zile; spală-le chiar înainte de a le curăța. Pulpa curățată se poate congela într-un recipient închis, deși după dezghețare devine mai moale.
Cu ce se potrivește litchi și în ce deserturi se folosește?
Pulpa dulce și parfumată merge bine cu lime, mentă, cocos și fructe acrișoare. Pune-o în salate de fructe, sorbet sau budincă de orez și adaug-o la final în preparatele calde, ca să nu-și piardă textura.
Se poate folosi litchi din conservă în locul celui proaspăt?
Da, pentru salate de fructe, deserturi și băuturi; scurge-l bine și ține cont că lichidul de conservare îi poate da un gust mai dulce. Pentru o textură mai apropiată de fructul proaspăt, alege litchi congelat și decongelează-l lent la frigider.
Litchi și longanul sunt același fruct?
Nu. Sunt fructe înrudite, ambele cu pulpă albă și un sâmbure mare, dar longanul are de obicei coajă brună, netedă, iar litchi are coajă roșiatică și aspră. Aroma litchiului este mai florală.
Ce porție de litchi e potrivită ca gustare?
O porție practică este o mână de fructe, curățate și fără sâmburi; pulpa oferă 71,5 mg de vitamina C la 100 g. Reține că litchiul proaspăt conține 15 g de zaharuri la 100 g.
Este sigur să mănânci sâmburele de litchi?
Nu: sâmburele nu este comestibil și poate prezenta risc de înec, mai ales pentru copiii mici. Îndepărtează-l înainte de servire și taie pulpa în bucăți potrivite vârstei copilului.
Sursa: Canadian Nutrient File 1596 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
