Știi ce ai în farfurie
Guava comună
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 68 kcal —
- Proteine 2,6 g 5%
- Glucide 8,9 g 3%
- Grăsimi 1 g 1%
- Grăsimi saturate 0,3 g 1%
- Fibre 5,4 g 19%
- Zaharuri 8,9 g —
- Sodiu 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 31 µg 3%
- Vitamina C 228 mg 254%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,73 mg 5%
- Vitamina K 2,6 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 1,1 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 49 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 18 mg 1%
- Fier 0,26 mg 1%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 40 mg 3%
- Potasiu 417 mg 9%
- Zinc 0,23 mg 2%
- Cupru 0,23 mg 26%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 2,6 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 porție | 165 g | 112 | 4,2 g | 15 g | 1,6 g |
| 2 porții | 330 g | 224 | 8,4 g | 29 g | 3,1 g |
| ½ porție | 82,5 g | 56 | 2,1 g | 7,4 g | 0,8 g |
| 3 porții | 495 g | 337 | 13 g | 44 g | 4,7 g |
| 4 porții | 660 g | 449 | 17 g | 59 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,3 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 3,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 5,1 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 6,4 g | 22 g | 2,4 g |
Alimente similare
Întrebări despre Guava comună
Cum îți dai seama că guava comună este coaptă?
Alege un fruct care cedează ușor la apăsare și miroase dulce, parfumat; coaja poate fi încă verde-gălbuie. Dacă este tare și fără aromă, las-o câteva zile la temperatura camerei.
Se mănâncă guava comună cu coajă și semințe?
Da. Spal-o bine, taie capetele și mănânc-o întreagă sau feliaz-o; coaja și semințele mici sunt comestibile. Pentru o textură mai fină, pasează pulpa și trece-o printr-o sită.
Cum păstrezi guava comună ca să se coacă?
Ține fructele tari la temperatura camerei, într-un loc ferit de soare; pentru coacere mai rapidă, pune-le într-o pungă de hârtie împreună cu o banană. După ce s-au înmuiat, păstrează-le la frigider și consumă-le în câteva zile.
Cum folosești guava comună în bucătărie?
Taie-o în bucăți pentru salate de fructe sau blenduiește pulpa în smoothie-uri și sucuri. Pentru gem ori pastă de guava, fierbe fructul cu puțină apă și zahăr până se îngroașă; strecoară semințele dacă vrei o pastă fină.
Cu ce se potrivește guava comună?
Aroma ei dulce, ușor florală, merge cu lime, mentă, iaurt și brânzeturi proaspete. În preparate sărate, încearc-o într-un chutney cu ghimbir și chili, lângă carne friptă sau legume la grătar.
Ce poți folosi în loc de guava comună într-o rețetă?
Pentru smoothie-uri și piureuri, papaya sau mango oferă o textură moale și o aromă tropicală, deși gustul va fi mai puțin parfumat. Pentru gem, folosește gutuie sau măr și adaugă puțin suc de lime.
Ce diferență este între guava comună și guava căpșună?
Guava căpșună are o aromă mai apropiată de căpșuni și mai puțină proteină: 0,58 g la 100 g, față de 2,6 g în guava comună. Conținutul de vitamina C este și el mai mic, 37 mg față de 228 mg la 100 g.
Este guava comună bogată în vitamina C?
Da. O guava mică, de aproximativ 55 g de fruct comestibil, furnizează 126 mg de vitamina C; pulpa poate avea gust dulce chiar dacă fructul este încă ferm.
Sursa: USDA FoodData Central 173044 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
