Știi ce ai în farfurie
Focaccia simplă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 249 kcal —
- Proteine 8,8 g 18%
- Glucide 34 g 12%
- Grăsimi 7,9 g 10%
- Grăsimi saturate 0,9 g 4%
- Fibre 1,8 g 6%
- Zaharuri 1,8 g —
- Sodiu 561 mg 24%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 5,7 µg 5%
- Tiamină (B1) 0,47 mg 39%
- Riboflavină (B2) 0,3 mg 23%
- Niacină (B3) 3,7 mg 23%
- Acid pantotenic (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamina B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 138 µg 35%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 2,9 mg 1%
Minerale
- Calciu 35 mg 3%
- Fier 3,2 mg 18%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 128 mg 10%
- Potasiu 114 mg 2%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Seleniu 15,9 µg 29%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 8,8 g | 34 g | 7,9 g |
| 1 porție | 57 g | 142 | 5 g | 19 g | 4,5 g |
| 2 porții | 114 g | 284 | 10 g | 39 g | 9 g |
| ½ porție | 28,5 g | 71 | 2,5 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 3 porții | 171 g | 426 | 15 g | 58 g | 14 g |
| 4 porții | 228 g | 568 | 20 g | 78 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,4 g | 17 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 13 g | 51 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 18 g | 68 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 22 g | 85 g | 20 g |
Alimente similare
Întrebări despre Focaccia simplă
Cum reîncălzești focaccia simplă ca să rămână pufoasă?
Stropește-o foarte ușor cu apă și încălzește-o în cuptor la 180 °C timp de 5–8 minute. Pentru o crustă mai crocantă, las-o fără folie; evită cuptorul cu microunde, care o poate face cauciucată.
Cum păstrezi focaccia simplă proaspătă?
Ține-o la temperatura camerei, bine învelită într-un prosop curat sau într-o pungă, și consum-o în una-două zile. Pentru păstrare mai lungă, feliaz-o și congeleaz-o; încălzește feliile direct din congelator în cuptor.
Cum faci găurile caracteristice în focaccia simplă?
După ce aluatul a dospit în tavă, unge-ți degetele cu ulei și apasă-l până aproape de fundul tăvii, fără să-l rupi. Gropițele rețin uleiul de măsline și împiedică suprafața să se umfle neuniform.
Cu ce se mănâncă focaccia simplă?
E bună alături de supă sau salată și se potrivește cu brânzeturi, măsline și legume coapte. Taie o bucată pe orizontală pentru un sandviș cu mozzarella, roșii și busuioc.
Care este diferența dintre focaccia simplă și pizza?
Focaccia este de obicei mai groasă și mai pufoasă, cu gropițe unse cu ulei și puține adaosuri; pizza are, în general, o bază mai subțire și toppinguri. Focaccia simplă se coace fără stratul obișnuit de sos și brânză.
Focaccia simplă se poate congela?
Da. Taie-o în porții, învelește-le etanș și congelează-le; pentru cea mai bună textură, folosește-le în aproximativ două luni. Încălzește feliile în cuptor până când miezul este cald și coaja redevine crocantă.
Sursa: USDA FoodData Central 167945 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
