Știi ce ai în farfurie
Clătită
Calorii și informații nutriționale
preambalată, refrigerată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 257 kcal —
- Proteine 6,3 g 13%
- Glucide 42 g 15%
- Grăsimi 6,8 g 9%
- Grăsimi saturate 3,6 g 18%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 19 g —
- Sodiu 210 mg 9%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 23,6 µg 3%
- Vitamina K 2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,16 mg 12%
- Acid pantotenic (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamina B12 0,41 µg 17%
Minerale
- Calciu 75 mg 6%
- Fier 0,56 mg 3%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 120 mg 10%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,52 mg 5%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 6,3 g | 42 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,2 g | 21 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 9,5 g | 62 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 13 g | 83 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 16 g | 104 g | 17 g |
Alimente similare
- Clătită din mei negrusimplu, de umplut, preambalat161 kcal / 100 g
- Clătită umplută cu zahărpreambalat406 kcal / 100 g
- Clătită umplută cu ciocolatăpreambalat439 kcal / 100 g
- Clătită umplută cu căpșunipreambalat351 kcal / 100 g
- Clătită cu zahărpreambalat358 kcal / 100 g
- Napolitană simplăsau crepe dentelle, simplu467 kcal / 100 g
- Croissant obișnuitpreambalat398 kcal / 100 g
- Clătită umplută cu cremă de ciocolată și aluneumplută, preambalată331 kcal / 100 g
- Clătită simplă(include lapte bătut), congelat, gata de încălzit233 kcal / 100 g
Întrebări despre Clătită
Cum faci aluatul de clătite fără cocoloașe?
Amestecă ouăle cu puțin lapte și făina, apoi toarnă treptat restul de lapte, bătând cu telul. Lasă aluatul să stea 20–30 de minute; făina se hidratează, iar clătitele se rup mai greu.
Cât se coace o clătită în tigaie?
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu foarte puțin unt sau ulei. Toarnă un strat subțire de aluat; coace aproximativ un minut, până se desprind marginile, întoarce și mai las-o 20–30 de secunde.
Cu ce umpluturi merg clătitele?
Pentru o umplutură dulce, încearcă dulceață, brânză dulce cu stafide, mere călite cu scorțișoară ori cremă de ciocolată. Le poți umple și cu brânză sărată, ciuperci sau spanac, apoi le rumenești la cuptor.
Cum păstrezi clătitele ca să nu se usuce?
Lasă-le să se răcească, pune-le una peste alta și acoperă-le bine sau învelește-le; ține-le la frigider și consumă-le în 2–3 zile. Pentru congelare, separă-le cu hârtie de copt și dezgheață-le în frigider.
De ce se rupe prima clătită?
De obicei, tigaia nu este încălzită uniform sau aluatul este prea gros. Așteaptă să se încingă tigaia, unge-o foarte ușor și subțiază aluatul cu puțin lapte dacă nu se întinde ușor.
Cum faci clătite sărate?
Omite zahărul din aluat și adaugă un praf de sare; umple clătitele cu brânză, șuncă, ciuperci sau legume. Pentru clătite umplute și rulate, așază-le într-un vas, presară brânză și rumenește-le la 180 °C aproximativ 10 minute.
Câte calorii are o porție de clătită?
O clătită simplă cântărește adesea în jur de 40–60 g, dar porția diferă în funcție de mărime și grosime. Pentru 100 g, clătita are 257 kcal; umplutura și adaosurile schimbă totalul.
Ce diferență este între clătită și clătita din mei negru?
Clătita din mei negru are 161 kcal la 100 g, față de 257 kcal pentru clătită. Meiul îi dă o aromă mai pronunțată și o textură diferită; variantele pot avea și rețete sau grosimi diferite.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 23799 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
